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A la découverte du Sérac voire même des séracs 23 Aug 2013 | 10:05 am
Sérac de Beaufort aux condiments Parmi les mises en bouche apéritive de Jean Sulpice à l’Oxalys, on peut se régaler avec du sérac de Beaufort aux condiments. Mais connaissez-vous le sérac ce fromage...
Pour les fans de poissons frais ! 23 Apr 2013 | 08:44 am
Il est rare que je lise jusqu’au bout les nombreux mails de sollicitations que je reçois à longueur de journée mais certains sont plus sympas que d’autres et pas inintéressants pour des gourmets. Peut...
Le Gault & Millau Tour et nos chefs savoyards à l’honneur … 16 Apr 2013 | 09:41 pm
Le Gault&Millau Tour met à l’honneur chaque année six régions françaises et récompense les chefs les plus talentueux. Ce 15 avril il faisait escale chez Georges Blanc au Château d’Epeyssoles à Vonnas ...
Tout nouveau, tout bon… Les paillettes de crêpes dentelles 2 Apr 2013 | 10:24 am
Pour tous les fans de pâtisserie pour tous ceux qui aiment le praliné feuilleté, qui rêvent de réaliser le fameux Royal qui sont fans de ces crêpes dentelles bretonnes, les seules qui restent crousti...
Le Festival Culinaire Bernard Loiseau épisode 4 : le concours, le jury, les vainqueurs… 25 Mar 2013 | 06:39 pm
Jeudi c’est le grand jour, le jour tant attendu, celui du concours… Le jury s’installe tranquillement. On retrouve de gauche à droite, Nick Nairn chef célèbre au Royaume-uni, pas tout à fait prêt … Pa...
Le Festival Culinaire Bernard Loiseau épisode 4 : le concours, le jury, les vainqueurs… 25 Mar 2013 | 06:39 pm
Jeudi c’est le grand jour, le jour tant attendu, celui du concours… Le jury s’installe tranquillement. On retrouve de gauche à droite, Nick Nairn chef célèbre au Royaume-uni, pas tout à fait prêt … Pa...
Le Festival Culinaire Bernard Loiseau épisode 4 : le concours, le jury, les vainqueurs… 25 Mar 2013 | 06:39 pm
Jeudi c’est le grand jour, le jour tant attendu, celui du concours… Le jury s’installe tranquillement. On retrouve de gauche à droite, Nick Nairn chef célèbre au Royaume-uni, pas tout à fait prêt … Pa...
Le Festival Culinaire Bernard Loiseau épisode 4 : le concours, le jury, les vainqueurs… 25 Mar 2013 | 06:39 pm
Jeudi c’est le grand jour, le jour tant attendu, celui du concours… Le jury s’installe tranquillement. On retrouve de gauche à droite, Nick Nairn chef célèbre au Royaume-uni, pas tout à fait prêt … Pa...
Le Festival Culinaire Bernard Loiseau épisode 4 : le concours, le jury, les vainqueurs… 25 Mar 2013 | 06:39 pm
Jeudi c’est le grand jour, le jour tant attendu, celui du concours… Le jury s’installe tranquillement. On retrouve de gauche à droite, Nick Nairn chef célèbre au Royaume-uni, pas tout à fait prêt … Pa...
Le Festival Culinaire Bernard Loiseau épisode 3, pêle-mêle et ambiance… 24 Mar 2013 | 12:35 pm
Le Festival culinaire Bernard Loiseau à Maurice c’est bien sûr un concours et des échanges entres chefs européens et locaux, mais c’est aussi une semaine de gourmandise, de découvertes culinaires et p...
