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Cachopo asturiano. 12 Aug 2013 | 08:02 pm
El cachopo, un espectacular “Cordón Bleu” muy tradicional en Asturias. Éste además de jamón y queso llevaba pimiento de piquillo. La tradicción manda que el tamaño sea cuanto más grande mejor. Y h...
Puxa Asturies. 10 Aug 2013 | 04:33 pm
El menú no se comparte. Divertido cartel de un restaurante asturiano que pone de manifiesto cómo se come en la tierrina. Solo los que han comido alli conocen el tamaño de sus raciones, la honestida...
Piñera, Menú 5º Aniversario 30 Jul 2013 | 04:27 pm
Piñera, una de las mejores historias de la reciente gastronomía madrileña, acaba de cumplir 5 años. Con este motivo, ha diseñado un menú degustación para celebrarlo con sus clientes. Un menú con pl...
Horca o ristra de ajos. 29 Jul 2013 | 05:36 pm
Horca o ristra de ajos. La horca de ajos es una trenza que se elabora con anea y el tallo de la propia planta y se utiliza para su conservación y venta. Además de conservarse más y mejor los ajos en ...
La Bomba, Rice Bar y Bistrot 26 Jul 2013 | 05:09 am
RICE BAR NOVEDAD PRIMAVERA 2012. EL BISTROT 2013 Dirección: Augusto Figueroa, 33. Pedro Muguruza, 5. Madrid. (jul. ‘ 13). Metro / Zona: Chueca / Mercado de San Antón. Cuzco / Padre Damián. Teléfono: ...
Villoldo 25 Jul 2013 | 11:04 pm
Dirección: Lagasca, 134. Madrid. Metro / Zona: Gregorio Marañón / María de Molina. Teléfono: 91 022 45 52. Horario: De 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 23:30 h. Cierra: Domingos. Precio: 40 € Comentario: Vi...
Vintage 56 23 Jul 2013 | 10:38 pm
Dirección: Paseo de la Castellana, 56. Madrid. Metro / Zona: Gregorio Marañón / López de Hoyos. Teléfono: 91 564 50 27. Horario: De 13:30 a 2:00 h. Cierra: Domingos. Precio: 35 € Menú de día: 12 €. Me...
Este verano cocina Nikkei en Avilés. 23 Jul 2013 | 05:30 pm
Dirección:Alfonso VII, 20 (Calleja de los Cuernos). Avilés. Zona: Barrio Antiguo / Avilés, Asturias. Teléfono: 985 56 94 09. Horario: De 13:30 a 15:45 y de 20:30 a 23:45 h. Cierra: Domingos noche y lu...
A propósito de gallinejas, entresijos, botones, mollejas, chicharrones, tiras, zarajos y otros despojos. 23 Jul 2013 | 03:03 pm
El primer despojo de todos ellos es la definición que la Real Academia Española de la Lengua hacía de las gallinejas, hasta hace cuatro días. En el diccionario de 1984 que tengo en casa, persistía ...
El Barril 22 Jul 2013 | 08:06 pm
Dirección: Alcántara, 30. Goya, 86. Calle Recoletos, 9. Andrés Mellado, 69. Cervantes, 28. Y Estafeta, 4. Alcobendas. Madrid. Metro / Zona: Don Ramón de la Cruz; Goya / Alcalá; Colón / Paseo de Reco...
