Sobrevino - sobrevino.com - Sobre Vino
General Information:
Latest News:
Los mejores pinchos 2 Nov 2010 | 05:09 am
Diez pinchos diez son los que participaron el pasado martes 26 de Octubre en la final del V Campeonato de Euskalherria de pintxos. El nivel técnico, gastronómico y estético de los 10 finalistas fue mu...
V Campeonato de Eukalherría de Pinchos 26 Oct 2010 | 12:09 am
Mañana estaré participando como jurado en la final del Campeonato de Pinchos que reúne en Fuenterrabía (Guipúzcoa) a los mejores ejemplos de cocina en miniatura del País Vasco, Navarra y el sur de Fra...
De Andalucía a Borgoña, pasando por Saboya 25 Oct 2010 | 10:54 am
Estoy atareado. Tremendamente atareado. Nuevos proyectos profesionales, una intensa época en lo deportivo y mi familia ocupan cada segundo de mi vida. Aún así, algo queda para seguir probando y disfru...
De los pequeños, los más grandes 14 Oct 2010 | 10:11 am
Con el sugestivo título de Txikietan Haundienak (“De los pequeños, los más grandes” es la traducción más acertada según me dicen), nos juntamos el pasado 27 de Septiembre los miembros del grupo gastro...
Bares de pinchos en Bilbao 31 Jul 2010 | 03:37 am
Gracias a la amable guía de Alberto, bilbaíno y perfecto conocedor de la ciudad, pude descubrir el pasado miércoles algunos bares recomendables en Bilbao. Estábamos allí para visitar el restaurante Mi...
Tabaneras, Ribera del Duero, 2008 7 Jul 2010 | 10:53 am
De este vino ya he hablado recientemente, tanto por el placer de encontrar un Ribera del Duero tan especial, como por el honor de contar con un amigo, Manuel, que me descubrió este vino como me ha des...
Vinos ocultos 21 Jun 2010 | 10:34 am
Me gustó descubrir recientemente la iniciativa de unos chavales de San Sebastián que ellos han llamado Trourist. “Keep traveling real” es el claim que han elegido para su sitio web sobre viajes “con a...
Borgoñas blancos de Pernot y Niellon 19 Jun 2010 | 03:14 am
Finalizo el repaso a vinos de Borgoña que ha comenzado a importar a España Aldonia, con una cata de Blancos Borgoñones de Paul Pernot y Michel Niellon. La celebramos posteriormente a la cata de Borgoñ...
Borgoña Grand Cru 23 Apr 2010 | 10:52 am
Sólo dos meses y medio después de la excepcional comida con vinos de Borgoña en la Vereda, se organizó otra nueva comida en Madrid con Borgoñas Gran Cru. Algo así como la sala VIP de los vinos de Borg...
Borgoñas blancos y tintos con la Peña Sarmiento 21 Apr 2010 | 09:59 am
Inicio con esta entrada una serie de tres dedicadas a tres encuentros con vinos de Borgoña que he tenido entre Diciembre de 2009 y Marzo de 2010. Lo sé, lo sé: me ha costado un poco, pero… ¡ya están a...
