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recetasytecnicas.com – Recetas y Tecnicas de Cocina

Goulash con spätzle 16 Jul 2013 | 07:40 am

El goulash es un plato originario de Hungría y el spätzle o spaetzle es también de esa zona, aunque su origen se lo disputan también otras regiones como Alemania y Austria. Se trata de un plato europe...

Raviolones de merluza con salsa de remolacha 5 Jun 2013 | 03:16 am

Estos raviolones de merluza con salsa de remolacha son muy ricos y de un sabor original. Se combina el tono a mar de la merluza con lo fresco del ciboulette y el aporte dulce y picante de la salsa de ...

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Tamales de frijol blancamoreno75.blogspot.com 9 Aug 2009 | 03:20 am

Ingredientes: 1 taza de manteca de cerdo. Sal. 1 cucharadita de polvo para hornear. 1 kilo de masa de maíz. 1 taza de caldo de pollo o simplemente agua. 1 1/2 taza de frijoles refritos (en pasta). 20...

COSTILLAS DE CERDO MARINADAS EN MANDARINA Y CILANTRO COM PURE DE PAPA Y CHUTNEY DE MANGO wwwrecetariolocal-arismel.blogspot.com 26 Nov 2010 | 06:04 am

para dos personas INGREDIENTES: 1 cebolla cabezona 2 pimientos rojos 1 cucharadita de aceite de soya picante al gusto 3 mangos dulces cortados en cortados en daditos 1 cucharadita de azucar 12...

El chancho con yuca enjoynicaragua.net 9 Sep 2011 | 05:25 am

Una de las delicias representativas de la comida tradicional de la región de Masaya es el muy gustado plato “Chancho con yuca”: carne de cerdo frita, yuca y ensalada de repollo, cebolla y tomate. A pe...

Les crozets : un produit de tradition culinaire savoyarde sophie-ascenci.suite101.fr 1 Sep 2011 | 03:55 am

Petits carrés de pâte confectionnée avec de la farine de blé et des ?ufs, les crozets sont inscrits dans le patrimoine culinaire savoyard.

El cerdo Mangalica no es comparable al ibérico jamondebellota.org 9 May 2012 | 02:00 am

Existe una raza de cerdo con un aspecto ciertamente peculiar. Tiene un aspecto un tanto salvaje, al que contribuye la lana que lo cubre y que le proporciona una apariencia a mitad de canimo entre jaba...

Chorizo Ibérico de Bellota (JPD) zocochico.com 4 May 2012 | 12:49 am

Caña de chorizo, de 450 a 500 gramos, procedente de cerdo de raza ibérica, alimentado exclusivamente de bellotas, hecho como manda la tradición y el buen hacer de la familia Juan Pedro Domecq. Esta fa...

Petits moelleux au chocolat choumicha.box.ma 1 Jan 1970 | 01:33 pm

Petits moelleux au chocolat: Ingrédients: 150 g de chocolat noir 12 carrés de chocolat noir 80 g de beurre 90 g de sucre en poudre 2 c. à soupe rases de farine 4 oeufs sucre glace Préparation pour Pe...

Solomillo relleno de frutos secos lacocinadeirene.blogspot.com 11 Nov 2011 | 12:02 pm

RECETA: INGREDIENTES: - 1 solomillo de cerdo - 15 gr de piñones - 100 gr de frutos secos (almendras, nueces, avellanas) - 50 gr de orejones - 50 gr de ciruelas (sin hueso) - 35 gr de mantequill...

L'ombre du poteau et le carré de la Terre : nouveautés Dervy et Médicis dervy-medicis.com 14 Jan 2012 | 07:54 am

L'ombre du Poteau et le carré de la Terre : comment bâtir une église à partir d'un simple poteau et de l'aide de la lumière ? Nous aider à déchiffrer ces livres de pierres c'est ce qu'entreprend Jean-...

Cocido con Arroz mi-cocina-tradicional.blogspot.com 30 Apr 2009 | 03:18 am

Ingredientes: Pollo o gallina, hueso salado de cerdo, garbanzos, patatas, zanahorias, judías verdes, arroz. Preparación: se hace el caldo del cocido con el pollo y los huesos salados. Posteriormente ...

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