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– Prodotti Tipici Lucani
Risotto mimosa 7 Mar 2013 | 05:10 pm
Ingredienti: 4 uova sode 1/2 Kg di asparagi riso 350 g brodo vegetale una noce di burro formaggio grattugiato 40 g 1 scalogno stracchino 150 g 2 bicchieri di vino bianco secco olio extravergine di oli...
Risotto mimosa al merluzzo 7 Mar 2013 | 05:07 pm
Ingredienti. 350 g di riso 6 filetti di merluzzo 2 pomodori pelati 1 pizzico di zafferano in fili 1/2 cipolla 1,2 l di brodo di pesce 1 spicchio d’aglio 1 ciuffetto di prezzemolo 200 ml di vino bianco...
