Wordpress - perenaine.wordpress.com - Perenaine.ee blogi
General Information:
Latest News:
Pektiinirohked ja pektiinivaesed marjad 26 Aug 2013 | 11:15 am
Pektiin on looduslik, marjades ja puuviljades leiduv aine, millel on hea omadus moose tarretada. Millistes marjades-viljades pektiini rohkesti ja millistes seda vähem leidub, annab teada septembrikuu ...
Retsept koolilastele: teeme ise kana- ja mangowrappe ning vaarika-jogurtijäätist 20 Aug 2013 | 01:49 pm
Koolitüdruk Johanna õpetab meie nooremaid lugejaid, kuidas teha ise kanawrappi ja vaarikajogurtit. Kaasasoleva fotomaterjali abiga on söögitegemine “puust ja punaseks” tehtud – seega kutsume kõiki koo...
Katharinenthal – hea toit linna kaunimas asukohas 15 Aug 2013 | 10:53 am
Väljapeetud, stiilne, suursugune – selliste sõnadega kirjeldaksime Kadrioru tiigi kõrval asuvat uut kohvik-restorani Katharinenthal. Majakesse sisenejat võtab vastu koha peal valmivate värskete, natur...
Punasesõstra-tšilli marmelaad ja rosinatega tomatipasta 8 Aug 2013 | 10:58 am
Eelmise postituse kommentaarides jagasid Perenaine.ee lugejad meiega oma nn firma-hoidist. Leidsime kaks eriti põnevat hoidist ja küsisime ka retseptid järele, et neid edaspidi ise saaks järele proovi...
Kuidas suhkrustada puuvilju? Lisaks apelsinimarmelaadi ja magusat tšillidippi 5 Aug 2013 | 09:48 pm
Eestikeelsena on hiljuti ilmunud Lucy Cornell’i raamat „Kodused hoidised“ (raamatu võitmiseks vaata postituse lõppu!), mis iseäranis Eesti kontekstis sobilik eelkõige algajale hoidistajale. Samas lei...
Värskest ajakirjast Köök: Tõnis Siigur, Kokk suure algustähega 25 Jul 2013 | 10:34 am
Taas on ilmuma hakanud ajakiri Köök! Ajakirja soovitame kõigile toiduhuvilistele ainuüksi seetõttu, et selle kaante vahel on mahukas intervjuu Tõnis Siiguriga, keda toimetus tunnustavalt “Kokaks suure...
Miks juustukook praguneb? 5 Jun 2013 | 11:43 am
Perenaise Pagariäri värskes kokaraamatus “Tordid ja koogid nagu ehtsas pagariäris” on välja toodud tõenäolised põhjused, miks juustukoogid pragunema kippuvad. Raamatu autor Eva Palu kirjutab oma küpse...
Mississippi mudakook meie värskest kokaraamatust 1 Jun 2013 | 03:05 pm
Perenaise Pagariäri on valmis saanud oma esimese kokaraamatu, milles on avaldatud nende tortide ja kookide retseptid, mida väikeselt pagariärilt palju tellitud on (loe lisa raamatu kohta siit). Raamat...
Küpsetamise põhitõdesid 26 Mar 2013 | 08:12 pm
Briti ajakiri Delicious toob aprilli numbri vahendusel lugejateni küpsetamise kuldreegleid. Kuna põhitõdesid ei ole kunagi liiast, refereerime ajakirjast mõned tarkused. Muretaina valmistamine Parima...
Kuidas kodus kohupiima valmistada? 18 Mar 2013 | 07:56 pm
Ajakirja Maret märtsi number võtab ette koduse kohupiimateo. Köögitoimetaja Marii on pannud potti 2 liitrit 3,5% poepiima ja 400 ml maitsestamata jogurtit, lasknud selle keema ning piima kalgendudes k...
