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Latest News:
自家製コンビーフ！！ 29 Jul 2012 | 07:54 pm
掃除した牛肉の筋やなんかを、何日間か赤ワインなんかでマリネして、 今コトコト、香味野菜と煮ております！！ このコンビーフをどー使うかまだ考え中です・・ パンに挟んでかぶりついても美味しそ～ですね～
❁夏の花たち❁ 25 Jul 2012 | 03:50 pm
こんにちは☆フロントの藤澤です(*^^)毎日暑くなってきましたね～(~o~) セミの声を聞いたり、花火大会などが開催され、浴衣姿の人々を見ると…夏だな～と感じる今日この頃です☆ 湯楽の露天風呂の小道を進み、人目につかない [...]
お茄子いろいろ・・ 23 Jul 2012 | 07:48 pm
茄子の美味しい時期ですね～。 畑でも収穫真っ最中です！！ ↑ の写真の茄子は白茄子、細茄子、水茄子です。 どれも美味しいですが、水茄子はフルーツみたいですよ～ 期間限定です！ 一月くらいでしょかね？
施設案内そのⅡ～湯楽文庫編～ 21 Jul 2012 | 04:51 pm
さて、今日は湯楽文庫を紹介させて頂きます！ ↓↓↓ 文庫と言うからには、もちろん本を沢山ご用意しておりますが。。。 ほかにもマッサージチェアーや、インターネットのできるパソコンなど楽しみ方がいっぱいあります♪ さら [...]
美味しい桃がはいったので・・ 19 Jul 2012 | 07:50 pm
毎日、あっついですね～ なので桃をつかって冷たいカッペリーニを作ってみました！ 前菜の一品です！！ 夏にぴったりのさっぱりした一皿です。 スプマンテに合わせていかがでしょうか？
❁本日のまかない❁ 19 Jul 2012 | 05:00 pm
今日は昼食に湯楽のまかないを頂きました☆☆☆ シェフ特製タコと白身魚のパスタです♪タコのみじん切りに、調理で残った白身魚が ふんだんに入っています✿ 上にイタリアンパセリがのっていて、い～香りです（＾－＾） また、ポテ [...]
お子様プレート♪（ディナー編） 17 Jul 2012 | 03:44 pm
✿本日は、お子様のディナープレートをご紹介したいと思います )^o^( こちらがお子様プレート♪またの名を…シェフの気まぐれプレートです(^o^)丿 3150円でこのボリューム！今回のプレートは、魚介のクリームスパゲッ [...]
❁7月 新メニューの勉強会開催❁ 12 Jul 2012 | 03:34 pm
7月に入り、伊豆山の畑にもキュウリや茄子・伏見唐辛子など、みずみずしいお野菜が沢山育ってきました♪ そんな新鮮な野菜たちをふんだんに使った新メニューが完成しました！ どんなお料理になったのか、スタッフを集め勉強会を開きま [...]
手打ちパスタ、オレキエッテ～ 11 Jul 2012 | 06:21 pm
今月もコースに手打ちパスタを入れました～ ”オレキエッテ”です。耳たぶってゆー意味です。 んでソースは定番の組み合わせで ブロッコリーとアンチョビのソースにからすみを合わせました。 初心に戻った一皿に仕上げてみました [...]
フラワーアレンジ✿ 10 Jul 2012 | 01:57 pm
オリヅルランです✿ 湯楽の玄関前にひっそり咲いてました♪ 食器の下には、ヤツデ（八手）という別名・天狗の羽団扇を敷いております！ この八手、でかい葉っぱに、魔物を追い払う力があると考えられてこの別名がついたそうです！ [...]
