Bier-index - bier-index.de - Bier-Rezensionen der Bier-Index-Redaktion
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Latest News:
Bewertung für Heidenpeters Saison 7 Aug 2013 | 07:35 pm
Der belgische Bierstil Saison wurde traditionell im Winter eingebraut und erst zur wärmeren Jahreszeit aus dem Lager geholt. Begünstigt durch hohen Alkoholgehalt (typisch belgisch) und eine großzügige...
Bewertung für Fanø Vadehavs Oyster Stout 5 Jul 2013 | 12:02 am
Süffige Biere mit starker Aromatik zu kreieren, ist für Brauer eine Herausforderung. Ist Alkohol als Geschmacksträger nur eingeschränkt verfügbar, kann jede Zutatenkelle zuviel oder zuwenig die Harmon...
Bewertung für Aalener Löwenbräu Löwenpils 1 Jun 2013 | 12:50 pm
Da brüllt der typische Pilstrinker und schüttelt verständnislos die Mähne: ein Pilsener mit nur 4,5 Vol.-%, und dann auch noch in der kleinen Flasche? Handelt es sich hier etwa wieder um eins dieser r...
Bewertung für Kreativbrauerei Kehrwieder / Rækker Mølle Bryghus Prototyp 1 May 2013 | 09:08 pm
Getestet haben wir dieses unscheinbare, gelb-grünliche Gebräu zu Beginn eines entspannten Grillabends mit anschließender Weihnachtsbaumverbrennung (was manche Leute so rumliegen lassen…). Jetzt sind w...
Bewertung für Schneider Weisse TapX Meine Sommer Weisse 18 Apr 2013 | 01:53 pm
Wer sich auf Safari durch die Hopfenfelder der Halltertau begibt, kann offenbar einige unerwartete Schätze erbeuten. So passierte es Hans-Peter Drexler, seines Zeichens Braumeister bei Schneider Weiss...
Bewertung für FRITZALE India Pale Ale 1 Apr 2013 | 03:05 pm
Biere nach modernem, amerikanischen Vorbild zu brauen – das ist eines der erklärten Ziele von Brauer Fritz Wülfing, dem Hopfenkopf hinter FRITZALE. Ein ordentlich hopfengestopftes IPA darf da im Sorti...
Bewertung für Redhook ESB 1 Apr 2013 | 01:50 am
Ein Extra Special Bitter nach englischem Vorbild soll das Redhook ESB sein, allerdings mit amerikanischem Einschlag. Wir finden, es hat auch einiges mit einem Märzen gemein. Es riecht malzig-würzig, m...
Bewertung für Widmer Brothers Nelson Imperial IPA 31 Mar 2013 | 10:57 pm
Der Name lässt es vermuten: In diesem hochkarätigen Imperial India Pale Ale findet sich die momentan sehr begehrte Hopfensorte Nelson Sauvin aus Neuseeland. Die Ernten dieser und anderer Sorten sind m...
Bewertung für Widmer Brothers Pitch Black IPA 30 Mar 2013 | 08:50 pm
Ergib Dich der dunklen Seite des Malzes, junger Bierfreund! Wenn Du wüsstest, welch aromatische Überlegenheit die dunkle Seite verleiht! Sieh nur, wie verlockend es glänzt…schwarz wie Darth Vaders Rü...
Bewertung für Fire Rock Pale Ale 30 Mar 2013 | 02:03 am
Die Farbe dieses Pale Ales soll an Kilauea Caldera erinnern, den „Kessel”, einen Vulkan auf Hawaiis Hauptinsel. Nun, immerhin kommt das Bier selbst auch aus einem Sudkessel, und bei dem leuchtenden, l...
