Blogspot - carolinebrouwer.blogspot.com - Carolines blog
General Information:
Latest News:
Macaroni met ham en kaas (Foodblogswap) 26 Aug 2013 | 02:45 pm
Ingrediënten: - 300 g macaroni - 200 g hamblokjes of reepjes ham - 250 g geraspte belegen kaas - 1 ui, fijngesnipperd - 3 grote tomaten, in stukjes Bereiden: 1. Fruit de ui in een beetje olijfolie ...
Penne all'arrabbiata 22 Aug 2013 | 11:26 am
Ingrediënten: - 3 tl gedroogde oregano - 1 tl verse tijm, gehakt - 3 tl gedroogde basilicum - 3 tenen knoflook, fijngehakt - 2 gedroogde chilipepers - een blik tomaten (400 g) - 2 el balsamico-azijn ...
Abrikozentaart met walnoot & lavendel van Ottolenghi 19 Aug 2013 | 10:14 am
Ingrediënten: - 185 g boter, op kamertemperatuur - 2 el walnootolie (of zonnebloemolie als je geen walnootolie hebt)) - 220 g fijne kristalsuiker - 120 g gemalen amandelen - 4 eieren, op kamertemperat...
Crostini met prosciutto, vijg en geitenkaas 16 Aug 2013 | 08:47 pm
Ingrediënten: - een paar sneetjes stokbrood - olijfolie - 4 verse vijgen, in plakjes gesneden - zachte geitenkaas - 100 g prosciutto - paar blaadjes verse basilicum - honing Bereiden: 1. Snijd het st...
Kersentaart met frangipane 12 Aug 2013 | 10:52 am
Ingrediënten voor de bodem: - 150 g patentbloem - 35 g poedersuiker - snuf zout - 125 g koude roomboter, in blokjes Ingrediënten voor de vulling: - ca. 300 à 400 g kersen, ontpit - 200 g amandelspijs...
Abrikoos - roomkaas babka 9 Aug 2013 | 11:11 pm
Ingrediënten voor het deeg: - 265 g tarwebloem - 35 g suiker - flinke snuf zout - 3,5 g gedroogde gist - 1 ei, op kamertemperatuur - 80 ml melk, lauwwarm - ½ tl vanille extract - 28 g boter, op kamer...
Perzikgalette met tijm 5 Aug 2013 | 11:16 am
Ingrediënten: - 175 g bloem - snuf zout - 1 el suiker - 125 g koude boter, in blokjes - 1 el tijmblaadjes, fijngehakt Voor de vulling: - 3-4 rijpe perziken - 3-4 el suiker - snufje zout - 1 el tijmbl...
Pittige aubergine met granaatappel & feta 2 Aug 2013 | 11:47 am
Ingrediënten: - 2 aubergines, in blokjes - 2 tl komijn - 1 tl sumak (Turkse winkel) - 2 el olijfolie - 2 el dille, fijn gehakt - 2 el basilicum, fijn gehakt - 1 el munt, grof gehakt - pitten van ½ gra...
Mangosoep met kokos 30 Jul 2013 | 12:59 pm
Ingrediënten: - 25 g santen - 200 ml kokosmelk - 1 rijpe mango, geschild en in stukken - 1 bolletje stemgember en 2 el van de siroop - 2 el citroensap Voor de garnering: - 50 g geschaafde amandelen, ...
Quesadilla's met zoete aardappel & chorizo 28 Jul 2013 | 12:42 pm
Ingrediënten: - 4 zoete aardappels - bosje koriander, grofgehakt - 200 g feta - 8 tortilla's - 150 g chorizo (24 plakjes) - zout/peper - chilivlokken, gemalen (optioneel) Bereiden: 1. Schil de zoete ...
