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夏日沒雨露台燒烤 27 Aug 2013 | 04:03 pm
825星期天，看半半天的美劇，天立俊園樓下與安東尼聚頭去買菜，先在阿剛海南粉吃點東西，又貴又不好吃。大江苑市場沒好東西，打的細崗，每個豬肉檔都在劏豬，兩人兩手滿滿都是物。回去安東尼先醃雞翼，多拉過來一起去麥德龍買燒烤的飲食雜物。是日安東尼當大廚，睡個午覺後動工，三人鋤大地，華倫與廣州朋友愛非也來了，七人大吃大喝。安東尼做的幾樣東西都讚讚讚，燒烤的幾樣大家輪流照看，因為炭濕火溫吞只還可以。即期被困洗...
鹽焗山楂葱油紅燒 25 Aug 2013 | 07:55 am
824週六家裡看劇，盛粉盛菜宜家杏仁批利口福點心拼盤第一雲吞麵。下大雨，與安東尼吃旺金鴿，鹽焗山楂葱油紅燒的淺嚐，珍珠蠔豬肋骨煲、冰鎮蘆笋。江邊散步，店裡路邊繼續啤酒，吃放了很多味精的燒烤。回家看《半澤直樹》與《the newsroom》。
鍵盤吉他歌者試音 24 Aug 2013 | 07:55 am
823週五中午起回店繼續拍照與試菜，看合作合同初稿；安東尼過來直言給了不少意見，五點多十多個樓面與廚房同事在大門與橋上影合照，做宣傳明信片「我們與海珠橋同在」。鍵盤手小韓與吉他手小鍾來試唱，效果不錯，下星期五正式登場，一星期兩晚，每晚兩個鐘。與安東尼去潮福晚飯，沒什麼客，像包下餐廳，花甲、芥蘭苗牛肉、鹵拼、韭菜花鮮魷，鱭魚，四瓶百威至尊的時間聽前半生精彩故事。
結新朋友聚老朋友 24 Aug 2013 | 07:10 am
822週四一號店購物，中午河岸店與三位有興趣合作的新朋友見面，成事機會六成吧。新早餐及新的法越菜拍照及試吃，看西班牙食譜。粒與新朋友阿布來歡樂時光，聊表演唱歌劇的可能性。安東尼從深圳開車來廣州小住幾天，認識他的朋友華倫；安與華想在廣州開餐廳，大家交流交流。終身同學會雷蒙夫婦與風也來了，八人一起去豬圓肉潤吃豬雜，安東尼點菜，又灼又炒。鄰枱在玩骰盅很吵，且粗口横飛，更添風味。阿布住得遠，先走前唱了一段...
喝高了要聽李壽全2 23 Aug 2013 | 12:26 am
李壽全很純粹，這種純粹可愛而美好。
把願望放在肚子裡 22 Aug 2013 | 05:13 am
821週三，團長與痴痴生日，上班前吃土豆絲雜肉番茄湯麵。芒果餡來了幾個樣品，有一個不錯，賣月餅的事七七八八，還欠放在盒内的一張小宣傳單。中午腩仔記，多拉吃絲瓜嫩雞湯飯，我乾炒牛河。歐陸新餐牌從頭到尾第一次校對，這兩天最好要出版面設計第一稿。走路公車轉公車回家，一身汗，即期為痴痴慶生做了幾個菜，由我們代痴痴享用：辣汁炒花甲、醬油韭菜花、白灼蝦、欖角蒸魚頭、冬瓜白貝秀珍菇粟米湯。她也做了一個芒果忌廉蛋...
東北之家的日與夜 21 Aug 2013 | 05:04 am
820週二走路回店例會，今早綠點豆漿玉米餅糯米飽五元。中午，六同事進了下渡新村食街的東北之家，黑米粥、小雞磨菇炖粉條、炒蕨菜、雜肉拼盤、芹菜／韮菜鮮肉餃子、紅燒肘子，後加草帽餅與朝鮮冷麵。很喜歡這條在中大北門旁的小街，很多小店售賣大江南北西日菜，豐富了學生與打工階層的物質生活，辛勞一天，夜宵喝啤，吹水抹嘴。店家多熱情，笑容迎客，一次生兩次見面就是朋友。過河岸店旁聽店長與主管會，試吃黑白冰皮芝士悅餅...
知道多少就說多少 20 Aug 2013 | 04:57 am
819週一上班，公車南洲路吃完粉腸瘦肉粥油條繼續上路，同事們從香港買回兩盒人氣曲奇及從白天鵝餅店買回拿破崙，叫來整餅顧問蘭姐一起試吃研究。蘭姐剛來一星期，非常多產，這天也試了她做的這樣那樣。她效率也高，吃了人家的幾種口味蝴蝶酥後幾個鐘頭就能做出「山寨版」，味道神似，酥脆度更勝，只是外觀要繼續改良。黃昏與多拉去東都大世界的香蘭，約了莉維安吃飯。香蘭的細節越做越好，坐在裡面舒服，餐牌很漂亮；我們也在做...
什麼事情都是對決 19 Aug 2013 | 04:06 am
817週末中午回到廣州，方知京廣線停運，幾萬人滯留火車站。在對面清真館吃雜醬肉末飯，到家趕及看張家界天門山上的《中外車王漂移大對決》。《中國好聲音》也開始一對一對決。前幾天吃得多，跟即期說晚飯不吃了，但她灼好了很甜的菜心，焗好了很香的冬菇瘦肉飯還加上辣魚仔，我的胃口在翠綠與香氣的對決下敗陣，習習習。 818星期天來個中式重口味早午餐：菇肉盛飯加醬瓜、罐頭豆豉鯪魚、元貝麵豉湯。不遙遠的老家附近繼續...
回來街市雨路上水2 18 Aug 2013 | 07:55 am
817／0832-1202，傘子留在哥家了，幸好從街市到車站沿路有瓦遮頭，最大雨的時候在車上，到上水下車時雨只剩下毛毛。走一走石湖墟，給即期買吃的，給自己買了回憶裡的牛尾湯罐頭、沒吃過的素瓜仔肉。廣東多地暴雨，京廣鐵路中斷，幸好深圳至廣州一段沒事，雖然多車晚點延誤，但上得了車，就回得到家。
