Blogspot - cocinadecrisis.blogspot.com - COCINA DE CRISIS
General Information:
Latest News:
Rabo estofado al rioja. 3 Dec 2012 | 11:06 pm
Hay veces que el paladar se te llena de sabores de antaño. Me pasó con esta receta. Guiso excelso donde los haya, estofado al sercon vino . Pletórico de sabores y regado con el mejor rioja del que d...
Wok de potón y verduras en salsa de ostras 27 Oct 2012 | 03:53 pm
Nos apasiona el wok como instrumento y como forma sana de cocinar. Nos encantan sus texturas y el resultado final de sus expresivos sabores . Ingredientes: 500 gramos de poton cortado en trozos de t...
Espagueti empadronados al ajillo 23 Oct 2012 | 02:36 pm
Normal 0 21 false false false ES-TRAD JA X-NONE Cocinar puede ser un ejercicio de disciplina y rigor (mejor que no) o una improvisación total como hicimos nosotros en esta receta en la que ...
Carne gobernada 15 Oct 2012 | 03:19 pm
Normal 0 21 false false false ES-TRAD JA X-NONE Es un plato típico en la gastronomía de Oviedo. La razón de que reciba el nombre de «carne gobernada» se debe a que se elabora con «buen gobie...
Berenjenas escabechadas. 10 Oct 2012 | 04:12 pm
Normal 0 21 false false false ES-TRAD JA X-NONE Me encantan las berenjenas, son de ese tipo de verduras que me apetece siempre . Me encanta el escabeche, una técnica de conservación de alimen...
Guiso marinero de garbanzos y mejillones 15 Sep 2012 | 03:04 pm
La cocina buena no tiene que ser ni cara ni complicada. Buena muestra de ello es este sano y sencillo guisote que espero os encante igual que me encantó a mí. Ingredientes Para 4personas 500 gr. de...
Mejillones picantes a la vizcaina 11 Sep 2012 | 02:59 pm
Otra deliciosa receta de mejillones, alimento delicioso alto en hierro y vitamina B1 además de fuente relevante de Cinc, y con bajas calorías. Todo ventajas. Ingredientespara 4 personas: Dos kilos d...
Ternera picante con champiñones 3 Sep 2012 | 03:24 pm
Otro sencillo y sano plato no exento de chispa y sabor para esa cocina de diario que tanto nos abruma en ocasiones.Una ternera picada y picanteacompañada de unos deliciosos champiñones salteados al aj...
Alitas de pollo con salsa barbacoa 27 Aug 2012 | 05:22 pm
Para mi personalmente las alitas son la parte mas deliciosa del socorrido y sempiterno pollo. Ni muslos, ni contramuslos, mucho menos pechuga, siempre elijo las alitas, sabrosas y jugosas ellas. Esta...
Potaje de alubias con codillo. 12 Aug 2012 | 03:12 pm
De un tiempo a esta parte, las legumbres han recuperado el protagonismo que tradicionalmente habían merecido en la cocina y se está superando la negativa percepción social que unía cuchara con obesida...
