Blogspot - cookthebook.blogspot.com - cookthebook
General Information:
Latest News:
Pasta (τριβελάκι) με ντοματένια σως σκόρδου,τζιντζερ και κάρυ(νηστίσιμο) 2 Aug 2013 | 11:33 pm
Ελαφρώς καυτερό και αυστηρά καλοκαιρινό. Γιατί προϋπόθεση είναι οι ολόγλυκιες,κατακόκκινες,ζουμερές ντομάτες του μεσοκαλόκαιρου,κι αν είναι του Σεπτέμβρη,ακόμη καλύτερα. Νηστίσιμο. Αλλά μεταμορφώνε...
Pizza 3 τυριων (και 2 βραστών αυγών!) 31 Jul 2013 | 10:43 pm
Νομίζω,πέραν αμφιβολίας έγινε η αγαπημένη μου. Και θα γίνει και η δική σας, αν αγαπάτε blue cheese και διαθέτετε λίγη φαντασία, για να σκεφτείτε το αυγό, βραστό, μέσα σε πίτσα. Αφού μπορεί ο ανανάς(...
Cheesecake Σοκολατένιος Θάνατος! 29 Jul 2013 | 05:40 pm
Ναι,αυτοπροσώπως! Ειναι... Το απόλυτα σοκολατένιο. Η απόλυτη απόλαυση για τους απανταχού εθισμένους,(εγώ), σοκολατομανείς. Η απόλυτη αμαρτία στη γεύση... Κανονικά τη σοκολάτα την βάζω στην άκρη τ...
πικάντικες μελιτζάνες φούρνου! 20 Jul 2013 | 11:33 am
Αυτό το φαγητό είναι πασίγνωστο στις έμπειρες μαγείρισσες και τις μαμάδες τους! Προσωπικά, έχω δοκιμάσει δύο συνταγές μαμάδων, εξίσου καλές και σήμερα αποφάσισα να φτιάξω μια άλλη καυτερή για μεζέ ή ...
Καλοκαιρινή τηγανιά μπύρας με λουκάνικο 12 Jul 2013 | 09:55 am
Φεύγω για την πατρίδα. Η νοικοκυρά και βασίλισσα της κουζίνας μου. Πίσω πατέρας και κόρη,στο χώρο μου, που ελάχιστα θα λειτουργήσει...και αρχίζω.... ανακυκλώνω για να μην πεταξουν... Στη λογική α...
Ομελέτα φούρνου με βλήτα και ντοματίνια 11 Jul 2013 | 10:53 am
Δεν αγαπώ ιδιαίτερα τα χόρτα,μα για τα βλήτα κάνω εξαίρεση...τρελαίνομαι να τα τρώω σκέτα,μόνο με φέτα. Αυτό δε σημαίνει πως δεν τα δοκιμάζω κι αλλιώς. Οι ομελέτες φούρνου,πάντα έχουν μια θέση στο μ...
Σοκολατόπιτα με κεράσια 10 Jul 2013 | 11:20 am
Αφού τα αγαπημένα μου κεράσια τα έφτιαξα μαρμελάδα,τα έβαλα σε βανιλένιο κέικ, σε κερασένιο γλάσο,χθες,λίγο πριν τα φτιάξω μια ακόμη μαρμελάδα (της Μαρίνας), πακέτο με τα τελευταία μου-υποθέτω- βύσσι...
Τυλιχτές αραβικές πίτες με πικάντικο κιμά και σος γιαουρτιού 9 Jul 2013 | 10:47 am
Αγαπημένο μου... Ό,τι τυλίγεται κι έχει κιμά το λατρεύω....κι όταν σερβίρεται με γιαούρτι... προσκυνώ!... Καλοκαιρινό,στο γαρνίρισμα,με μια ιδέα από fattoush.... ΥΛΙΚΑ (για 4 άτομα) 8 μικρές αρ....
Σαλάμι-μωσαϊκό το μνημονιακό! 8 Jul 2013 | 10:05 am
Γιατί έτσι είναι... Ή αλλιώς, σφίξε κι άλλο το ζωνάρι... Αλλά γλυκό θα φάμε! Σπανίως αγοράζουμε πια απέξω,αλλά στη κουζίνα τα κάνω όλα-όσα αγαπάμε! Μόνο που συχνά όλο και μειώνω υλικά και ποσότητε...
Med-East-Η σάλτσα του καλοκαιριού ( ντομάτα, μπαχαρικά, πορτοκάλι ) 7 Jul 2013 | 12:56 pm
Η ονομασία με ταλαιπώρησε,γιατί πώς τη λες αυτη τη σάλτσα,που δεν αίναι απλά άλλη μια ντοματένια....τελικά βρήκα μια δική μου,αφού οι μυρωδιές της μου θυμίζουν Μεσόγειο,που φτάνουν όμως και στα πιο Αν...
