Blogspot - cozinhadaraquel.blogspot.com - Incursões Gastronômicas
General Information:
Latest News:
Torta Rústica de Maçãs 8 Sep 2008 | 12:20 pm
Essa receita é facílima e serve para quase qualquer torta de frutas. Eu amo maçãs e então que estou sempre inventando alguma receita diferente de torta de maçã. Ingredientes Massa (patee sucree) 200g...
A "Famosa" Torta de Morango com Chocolate 8 Sep 2008 | 12:06 pm
Há uns dias eu inventei de fazer uma torta "bombom" de chocolate com morango que fez grande sucesso e várias pessoas me pediram a receita. Para economizar tempo, vou colocá-la por aqui e aproveitar a ...
Sopa de Pimentão com Tomate Seco 17 Apr 2008 | 02:21 am
Recentemente comprei um livro chamado Escola de Culinária na Cultura, que dá dicas básicas de culinária e tem ótimas receitas. Ontem resolvi testar a receita de sopa de pimentão, mas tive que adaptar ...
Suflê de Chocolate com Framboesas 22 May 2007 | 01:18 am
Fiz para uma janta com amigos aqui em casa. Fácil de fazer, mas difícil de dar o ponto no forno. Ingredientes: 200g de chocolate meio amargo de boa qualidade (usei um 60% cacau) 4 gemas 4 claras 4 co...
Risoto de presunto com figo 22 May 2007 | 01:06 am
Peguei essa receita do Terra e adaptei para o que eu tinha em casa. Fica muito bom, especialmente para mim, que adoro risoto. Ingredientes: 1 xícara de arroz arbóreo 1 xícara de presunto picado 2 col...
Trufas de Chocolate 1 May 2007 | 07:26 am
Ingredientes: Massa: 500g de chocolate meio amargo 150g de chocolate ao leite 250ml de creme de leite Cobertura: 300g de chocolate ao leite 150g de cacau em pó Modo de preparo: Trufas são simplésima...
Medalhões de Filé ao Molho Agridoce 19 Apr 2007 | 03:29 am
Fiz essa receita hoje, mas não tirei fotos. :( É uma mistura de várias receitas com o que eu tinha em casa. Ingredientes: 4 medalhões de filé (mais ou menos 3cm de altura) Alho Sal Pimenta-do-reino (...
Fora do ar 9 Apr 2007 | 11:24 pm
Tenho que colocar novas receitas, eu sei. Mas como uma boa pessoa trabalhadora, tenho tido pouquíssimo tempo para cozinhar em casa e experimentar receitas novas. Quero ver se coloco uma receita de tru...
Flowerpot Bread da Cris 2 Feb 2007 | 07:27 am
Ontem eu estava morrendo de vontade de fazer pão. Então fui pesquisar uma receita que fosse fácil de fazer e rápida e encontrei a dos pãezinhos de vaso da Cris. A receita é muito simples e o pão fica ...
Baked Beans 26 Jan 2007 | 11:00 am
A primeira receita que testei, hoje, foi a dos Baked Beans. A receita tradicional é do Boston Baked Beans, que parece que não leva molho de tomate. É um tipo de feijão mais adocicado, suave e que é se...
