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Latest News:
CARNE CON PATATAS 13 Jan 2013 | 03:10 am
El tajine es uno de los platos más representativos de la gastronomía de Marruecos. Tradicionalmente, el tajine se sirve en el mismo recipiente de barro en el que se prepara. La cocción ha de ser muy l...
FELIZ AÑO 2013 10 Jan 2013 | 04:51 am
EL CAMELLO COJITO El camello se pinchó con un cardo del camino y el mecánico Melchor le dio vino. Baltasar fue a repostar mas allá del quinto pino... e intranquilo el gran Melchor consultaba ...
KÉFIR DE LECHE 10 Jan 2013 | 03:16 am
Ingredientes Kéfir (Lactobacillus acidophilus y Saccharomyces) 1 litro de leche entera y fresca Preparación Calentar hasta 45 grados la leche, enfriar hasta 22 grados y mezclar con los Lactobacillu...
MACARRONES CON SALCHICHA Y CHAMPIÑONES 25 Jan 2012 | 05:46 am
100 g. de macarrones un bote de sofrito de tomate con cebolla 4 salchichas un bote de champoñones laminados Ajo en polvo Pimienta negra Hervir los macarrones en agua salada 10 minutos. Colar ...
LENGUADO A LA NARANJA 22 Jan 2012 | 06:00 pm
Ingredientes: • 4 lenguados de 200 g aprox. • Sal • 250 g de mantequilla o aceite de oliva • Harina • Zumo de naranja • 3 naranjas • Una copa de Cointreau • Pimienta blanca Elaboración Salpimenta...
FIDEUÁ CON GAMBAS Y ALMEJAS 17 Oct 2011 | 05:14 am
Ingredientes: 400 g. de fideos 16 gambas 400 g. de almejas 1 l. de fumet de pescado 1 cebolla 4 dientes de ajos 2 tomates maduros aceite de oliva sal, vinagre perejil unas hebras de azafrán Ya tendr...
CONEJO CON CHAMPIÑONES 1 Sep 2011 | 04:17 am
Ingredientes: Un conejo troceado ( o varias bandejas de "espalditas") 1 cebolla mediana-grande 1 pimiento verde italiano o dos 1 tomate 1 hoja de laurel 1 ramita de canela 1 cabeza de ajos perejil abu...
YOGOURT 31 Aug 2011 | 06:26 am
Ingredientes para 7 unidades: 1 l. de leche entera fresca 1 yogourt natural 7 cditas. rasas de leche en polvo Preparación: Poner la leche en un cazo al fuego. Dejar cocer a una temperatura de 90ºC...
BIZCOCHO DE YOGOURT 29 Aug 2011 | 04:07 am
Ingredientes: 1 yogourt (Danone, de cristal). Usar el vasito como medida. 3 huevos medianos 1 medida de aceite de girasol 2 medidas de azúcar 3 medidas de harina 1 sobre de levadura Royal ralladura d...
Pan blanco 2 Aug 2011 | 08:06 am
Esta receta pertenece al libro "El arte de hacer pan" (Cathy Ytak). Todos los panes están amasados en panificadora. Más o menos la mitad estan horneados en ella y la otra mitad en el horno tradiciona...
