Blogspot - dapurgue.blogspot.com - Dapur Gue, The Story of My Smokey Kitchen
General Information:
Latest News:
Macaroni Schotel (Rasa Indonesia) :D 10 Aug 2013 | 06:23 pm
Saya selalu menyimpan stok concasse yang saya buat fresh from scratch. Concasse adalah saus tomat ala italia, dasar untuk membuat saus bolognese yang diaplikasikan pada aneka masakan itali yang ngepop...
Lebaran, dan Totally Sinful Angel Food Cake 10 Aug 2013 | 03:29 pm
Menjelang lebaran hamper setiap keluarga di Indonesia punya kesibukan yang seru di dapur. Membuat aneka kue, gorengan dan jajanan modern maupun tradisional untuk suguhan lebaran, memasak aneka masakan...
Almond Citrus Squash 9 Aug 2013 | 10:39 am
Suatu hari di suatu resto, saya order minuman yang namanya cukup unik *lupa namanya sih*. Tidak tertera deskripsinya di buku menu, hanya saja mba waitressnya bilang ini minuman dengan potongan jelly y...
Es Almond Puding Cocktail 9 Aug 2013 | 10:17 am
Es buah campur (cocktail) ini jadi andalan kalo harus bikin dessert dengan waktu mepet namun harus tetap nampak segar dan meriah hehehe... makanya di dapur selalu ada stok beberapa sachet agar2/jelly ...
Thai Candied Cassava (Singkong Kristal) 9 Aug 2013 | 09:55 am
Pagi2 ke pasar nemu singkong bagus2 banget. Uda lama pengen bikin singkong kristal aka. Man-ted/Montad Chuame aka. Candied Cassava, dessert berbahan singkong khas Thailand. Sekaligus bikin banyak unt...
Soto Iga Sapi 9 Aug 2013 | 09:36 am
Saya dan suami suka banget makan soto, kalo pergi ke daerah mana gituh sering kita cobain soto khas lokal. Soto daging sapi maupun soto ayam, sama2 enjoy dengan nikmatnya :) Hidangan soto memang segar...
Bubur Sagu Ubi 23 Jul 2013 | 01:06 pm
Saat masih kecil dulu ummi sering sekali bikin jajanan sore, mulai aneka gorengan hingga bubur. Salah satu yang suka dibikin ummi adalah bubur sagu rangi, sayang saat itu saya tidak terlalu menyukai b...
Opor Ayam Kampung 20 Jul 2013 | 02:24 am
Uda beberapa hari nafsu makan suami rada menurun. Setiap makan porsinya sedikit sekali bahkan kadang ngga abis. Bermacam-macam saya masak kesukaannya tapi kayaknya masi ngga ngaruh hikss... sampai bin...
Kroket Keju 20 Jul 2013 | 01:57 am
Bulan ramadhan tahun ini insyaAllah diniatin lebih rajin setor takjil daripada tahun lalu. Niatnya bisa setor setiap hari, alhamdulillah sampai hari ini diberi kemudahan oleh Allah untuk lancar jaya s...
Snack Lebaran: Mente Bawang Manis 2 Jul 2013 | 04:25 pm
Mente goreng, sajian klasik lebaran yang belakangan semakin tergeser popularitasnya oleh aneka cookies. Saya sangat ngefan berat abis2an to the max *apa cobaaaa... hahahaha...* pada mente goreng, apal...
