Blogspot - kalimeero.blogspot.com - kalimeero
General Information:
Latest News:
Yürek sote 7 Oct 2010 | 07:30 pm
Yürek ufak ufak doğranır. Yağda biraz çevrilir. Üzerine doğranmış soğan, sarımsak ve biber eklenir. Biraz kavrulur ve içine 1-2 domates doğranır. Tuz ve karabiber eklenir. Gerekirse az kaynamış su gez...
Esmer pirinç pilavı 7 Aug 2008 | 03:34 pm
Bu pilavı son günlerde pişirmeye başladım. Pişme süresi beyaz pirinçten çok daha uzun ama yapılışı daha kolay, çünkü yağda kavrulmuyor. Ölçüleri: 1 bardak esmer pirince 2.5-3 bardak su, 1 yemek kaşığı...
Etli ekmek tadında lahmacun 21 Jul 2008 | 02:19 pm
Merhabalar.. Bugün devletşah'ın sitesinden tepsi lahmacunu denedim. Çok nefis oldu. Tarifi aynen uyguladım. Sadece kıymalı içe bir kaşık biber salçası kattım fazladan, bir de 1 kırmızı biber yerine ya...
Kumpir 2 Jul 2008 | 06:44 pm
İrice bir patatesi iyice yıkayıp fırının ızgarasına koyuyoruz. Yaklaşık 40 dk. içi yumuşayana kadar pişiriyoruz. Patatesin üst kısmındaki kabuğu çıkarıyoruz. İçini bir kaşık yardımıyla tamamen çıkarıy...
Yaşayan gelenekler festivali 2008 25 May 2008 | 04:25 pm
Geçenlerde şehrimizde 23. Yaşayan Gelenekler Festivali kutlandı. Farklı milletlerden insanlar kendi kültürlerine ait yemek, sanat, müzik ve dansları sergilediler. Türkler de çeyiz işi, halk türküleri,...
Yaz böreği 24 May 2008 | 02:51 am
Geçen gün arkadaşımın kızının 2. yaşgünü için yaptığım börekler. Tarifi portakalağacı'nda gördüm, o da Vatan gazetesi ekinden almış. Ben tarifi biraz değiştirdim. İç malzemesi için bezelyeyi ve haşlan...
Etli patlıcan 18 May 2008 | 05:11 pm
Üç kişilik bir tarif bu. Bir çorba kasesi kadar kuşbaşı et bir yerde pişirilir. Bir tencerede zeytinyağı kızdırılır. Küp şeklinde doğradığımız soğan ve irice doğranmış biberler yağa atılıp biraz kavru...
Pişi 2 Mar 2008 | 03:42 pm
Adı pişi mi bişi mi diye araştırırken her zaman olduğu gibi son durak tdk.gov.tr 'ye bakıp kararımı verdim. Bişi tatlı olanına deniyormuş. Bu tuzlu olanı. Standart Türkçede böyle ama Anadolu'nun farkl...
Mayasız çabuk poğaça 28 Jan 2008 | 01:35 pm
Sabah kahvaltılarına yapabileceğiniz, hamurun mayalanmasını beklemeden yoğurup yuvarlayıp fırınladığınız kıtır kıtır bir poğaça tarifi bu. 1 çay bardağı sıvıyağ, 2 yemek kaşığı terayağı (veya margarin...
Kahvaltı alternatifleri-3 27 Jan 2008 | 06:36 am
Mozerella peynirli mantar Mantarlar soğanla beraber yağda kavrulur. Tuzu ve baharatı atılır. Suyunu çekmeye yakın bir fırın kabına aktarılır. Üzerine mozerella peyniri konur ve biraz pişirilir. Çıkın...
