Blogspot - lacucinadialbertone.blogspot.com - La Cucina di Albertone
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Latest News:
Cucino-terapia ?!?! 26 Aug 2011 | 04:19 pm
Mi viene spesso chiesto: "Ma da dove viene questa tua passione per la cucina ???". Penso che lo stupore e la domanda derivino dal fatto che, nonostante tanti traguardi socio-culturali raggiunti, un u...
Vacanze alle porte... 11 Jun 2011 | 08:34 am
E' molto tempo che non scrivo... ma in questo periodo non riuscivo a pensare ad un post ed ancora meno ad avvicinarmi al pc. In realtà in questi mesi, diciamo dallo scorso autunno, ho cambiato molte ...
Insalata di pomodori e fragole 15 May 2011 | 06:47 pm
Non sono proprio del tutto matto, "ora c'ho le prove" !!! Ad essere sincero, di essere un po' matto l'avevo pensato un paio di sere fa, quando, assaggiando il piatto che vi propongo, sono andato quas...
Torta alla curcuma di piselli e ricotta allo zenzero 2 May 2011 | 05:09 pm
Quando mi capita (raramente) di avanzare un bel po' di ricotta in frigo o di trovare una ricotta cremosa, delicata, irresistibile che devo acquistare anche se non so ancora come usare (più frequenteme...
Calamari al vino e spaghetti piccanti alla paprica 28 Apr 2011 | 06:34 pm
Quando la settimana scorsa ho visto dei bellissimi e freschissimi calamari nel banchetto al mercato, ogni tentativo di resistere è stato inutile. Avrei voluto fotografarli, ma ricordando la (sciocca) ...
Risotto viola al cavolo rosso 25 Apr 2011 | 04:30 pm
Non so voi, ma una delle cose capaci di rovinarmi il risveglio, è scendere in cucina e trovare tutti i piatti ancora da lavare. Mi mette proprio di cattivo umore. Eccezion fatta per ieri mattina, quan...
Buona pasqua 24 Apr 2011 | 09:21 pm
Approfitto per augurare a tutti una felice, serena e radiosa Pasqua.
Pasticcini di peperoni e pane 20 Apr 2011 | 12:42 am
Con il mole di cui vi ho parlato qui, ho voluto preparare anche un accompagnamento che in qualche modo mi richiamasse il Messico. Non avevo niente in frigo se non un paio di peperoni, quindi ho pensa...
Il mio primo mole 17 Apr 2011 | 06:17 pm
Uno dei primi libri che mi ha fatto scoprire il piacere di una racconto legato al cibo è stato senz'altro "Dolce come il cioccolato" di Laura Esquivel. Mi ha rapito subito la descrizione fatta da Tita...
Polpi o Moscardini ?!?! 12 Apr 2011 | 06:17 pm
In questi giorni ho letto con divertimento "Le Relazioni Culinarie", opera di Andread Staikos. Un libriccino di veloce lettura che mi ha conquistato più per le belle ricette greche contenute che non p...
