Blogspot - nazrunazhari.blogspot.com
General Information:
Latest News:
Raspberry Macaron 24 Jan 2012 | 06:04 am
Membuat macaron yg sempurna masih lagi menjadi cabaran utama bagi penulis. Kali ini memang nampak macam menjadi. Tapi seperti biasa kaki (feet) macaron tidak begitu memberangsangkan. Pernah penulis me...
Blueberry Pavlova 24 Jan 2012 | 05:57 am
Walaupun dengan pavlova yg tak berapa nak menjadi, kali ini penulis ingin berkongsi beberapa tips berkenaan meringue (putih telur yg diputar kembang): Lebih mudah untuk memisahkan telur kuning daripa...
Beef Wellington 19 Jan 2012 | 05:02 am
Penulis mendapat inspirasi resepi ni dari Masterchef Malaysia sewaktu Dina memenangi pin kebal dalam pusingan Chef Selebriti. Tetapi Beef Wellington ni telah diubahsuai oleh penulis. Pada awalnya, pen...
Hazelnut Macaron 17 Jan 2012 | 04:01 am
Memang telah banyak kali penulis cuba membuat macaron. Semuanya kerana nak berlatih membuat macaron yang sempurna. Tapi, sampai ke hari ini, masih banyak yang patut diperbaiki. Memang banyak kesalahan...
Layer Cheesecake 14 Jan 2012 | 09:27 pm
Ini adalah percubaan gabungan daripada resepi cheesecake & sponge cake atau lebih tepat genoise. Apakan yg membezakan sponge cake & genoise? Sebagaimana yg diketahui, kedua2 kek ini mempunyai tekstur ...
Semangat Baru 13 Jan 2012 | 04:23 am
Tahun baru dah 12 hari berlalu... saya baru nak kemaskini blog ni. Kali ni, saya ada tujuan baru untuk blog saya yg tak selalu update ni. Maka semangat baru ni adalah... (drum roll)... Mestilah nak s...
Chocolate Macarons 17 Sep 2011 | 05:26 pm
Chocolate Macarons with Hazelnut Buttercream Chocolate Macarons with Choc-Hazelnut Ganache
