Blogspot - petitacuina.blogspot.com - Petita Cuina
General Information:
Latest News:
Pastís rosas 11 Dec 2011 | 10:24 am
Faig una petita parada al blog, gracies a tots per la vostre paciència, e incondicionalitat, ens veurem ben aviat. P.D: Aquest pastis el vaig fer per l'agost per l'aniversari de la meva petita, fa ta...
Pastís Halloween 2 Nov 2011 | 11:48 pm
Ingredients: (Per dos pastissos) Melmelada de maduixa. 300g Xocolata negre (Nestle postres o altres) 300g. Mantega pomada. 200g. Sucre glacè. 12 Ous (separant rovells i clares) 100g. sucre norma...
Recepta del 15: Mini-Bombas de moniato. 13 Oct 2011 | 01:39 am
*Aclaració: Aquests aperitius de les fotografies estan fetes íntegrament de moniato, en la segona "ronda" vaig afegir la mateixa quantitat de moniato que de patates, que per el meu gust son molt mes b...
Recepta del 15: Amanida de bacallà i taronja amb vinagreta de mel i festucs. 15 Jun 2011 | 06:00 pm
Aquesta és la meva aportació a la recepta del 15 d'aquest més, la temàtica eren les amanides. Ingredients: Bacallà (dessalat). 2 taronges. festucs. Fulls d'amanida (en aquest cas he posat brots t...
Coca de Sant Joan de crema amb toppings de xocolata 10 Jun 2011 | 06:54 pm
Aquesta és la meva primera coca de Sant Joan, la recepta original l'he tret de Amposta.info L'unic tooning que li he fet ha sigut afegir al farcit trocets de xocolata al farcit, camviar la pell de lli...
"Rabo de toro" en la seva salsa i parmentier de moniato. 2 Jun 2011 | 08:39 am
Fa pocs dies, vaig veure en la carnisseria el "rabo de toro", i no m'ho vaig pensar dos cops a l'hora de comprar-lo, ja se m'empescaria alguna per preparar-ho, en arribar a casa, vaig pensar i pensar ...
WC Clafoutis de cireres i maduixes. 25 May 2011 | 06:00 pm
"Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de mayo nos invita a preparar un clásico de la cocina francesa, Clafoutis" INGREDIENTS 400 g de cireres negres 100g. maduixots. 100 g de sucre en p...
Xips de plàtan i moniato amb sal fumada. 22 May 2011 | 05:03 am
Abans de tot agrair als cuiners de Les Moreres aquesta recepta que vaig tastar allà i em va entusiasmar, (tot i la seva senzillesa ha tingut un gran èxit entre els meus convidats). Ingredients: Moni...
Wood Sparkling només de maduixes. 17 May 2011 | 06:16 am
Aquesta recepta participa en la recepta del 15 que aquest mes com ja sabeu l'ingredient són les maduixes o maduixots. Aquest còctel es el plan B i a corre-cuita :(. I l'he tret del meu llibre de còc...
Pastís Aniversari, "arco iris" farcit de trufa amb frosting de mascarpone 9 May 2011 | 11:01 pm
El definitiu, ja que el pastís de prova va ser un fracàs vaig optar per lo segur i que ens agrada a casa, la trufa i el fel mascarpone, aquest cop aromatitzat amb llet de coco, i decorat amb maduixots...
