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One apple a day.... 21 Apr 2009 | 10:13 am
Apple Crumble Cake. Para la base: 2 manzanas reineta 1 1/2 tazas de harina 1/2 taza de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de extracto de vainilla o azúcar vainilla 2 cucharaditas de levadura...
....Recopilación. 16 Mar 2009 | 06:26 am
Un Año! Hace 1 mes que el blog ha cumplido 1 año, su primer año. No he hecho ninguna receta especial, pero no quería dejar pasar la oportunidad de agradecer a todos los lectores y bloggers amigos por...
Coconut.... 16 Mar 2009 | 02:11 am
Coquitos. 250 gr. de coco rallado 1 bote pequeño de leche condensada 1 cucharadita de extracto de vainilla 2 huevos 1-2 cucharadas de harina. Precalentar el horno a 150ºC. Montar las claras con una ...
Muy meloso.... 15 Mar 2009 | 12:08 am
Risotto de boletus y alcachofas. 2-3 alcachofas 4 Boletus Edulis 6 dientes de ajo 150 gr. de arroz Arborio 4-5 cucharadas de aceite de oliva 30 gr. de mantequilla 100 ml. de nata líquida 50 gr. de qu...
Se acerca la primavera.... 9 Mar 2009 | 10:02 am
Hojaldre de fresas. 1 base de masa de hojaldre fresca fresas o fresones Para la crema pastelera: 250 ml. de nata 500 ml. de leche 3 yemas 3 cucharadas colmadas de maizena 75 gr. de azúcar 1 ramita de...
....Muchas más verduras! 2 Mar 2009 | 10:55 am
Pastel de verduras. Para la base: 300 gr. de harina integral 150 gr. de mantequilla 1 huevo 1 pizca de sal Para el relleno: 3 puerros 1 cebolla 2 zanahorias 1 boniato 100 gr. de calabaza 4 dientes d...
Para combatir el frío.... 16 Feb 2009 | 08:17 am
Crema de calabaza. 600 gr. de calabaza cacahuete (butternut squash) 2 puerros 2 zanahorias 1 cebolla grande 4 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de oliva sal pimienta negra 1 nuez de mantequilla a...
....Cookies!!!! 15 Feb 2009 | 03:28 am
Galletas de naranja y pasas. Para 25 galletas: 113 gr. de mantequilla sin sal (temperatura ambiente) 25 gr. de azúcar blanco 25 gr. de azúcar moreno 1 yema de huevo 1/2 cucahradita de extracto de vai...
Galletas con corazón de frambuesa.... 8 Feb 2009 | 05:43 am
Thumbprint cookies. Para 20 uds. ( me salen unas 25-26) 113 gr. de mantequilla sin sal (temperatura ambiente) 50 gr. de azúcar blanco 1 huevo grande (separado en clara y yema) 1/2 cucharadita de extr...
Variación de un clásico.... 1 Feb 2009 | 04:55 am
Tarta de almendra y queso Ricotta con compota de manzana. 5 huevos 300 gr. de almendra molida 300 gr. de azúcar 250 gr. de queso Ricotta ralladura de 1 limón 1 chorrito de Pedro Ximénez 1 base de mas...
