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湄公河，别让它太沉重！ 26 Aug 2013 | 08:38 pm
当有团员征求大家的意见，提议更改行程，剔除了船游湄公河的项目，以去市场购物作替代，俺不假思索，立即高喊：“No No No ！” 试问对心仪已久的湄公河，又岂能错失亲近它的机缘呢？因为Mekong River ，在很久很久以前，就已经在俺的脑袋中开始酝酿着它的无限魅力。 地陪阿Kent说：“我们先坐大船去一个小岛，在那里买土产、喝茶、吃水果、听歌，然后坐小船穿越河渠、再乘大船回来。” 哈！原来....
般若品第二 （8） 21 Aug 2013 | 01:24 pm
慧能继续说： 善知识！达到智慧的观照，就能里里外外光明澄彻，认识自己本来的真心。如果认识发自本心，即是得到本来无碍的自在解脱。如果得到解脱，即是入於般若正定。般若三昧，就是一心无念。 什么叫做无念？如果见到一切外界事物，心中都不受污染，这就是无念。应用时，了了分明，运用於任何地方，却又不执着心能偏知的一切处；只要清净自己的本心，让“六识”从“六根门头”（眼、耳、鼻、舌、身、意，即六根，也称六门...
都怪山姆叔叔惹的祸 14 Aug 2013 | 02:48 pm
法国佬统治了越南87年，除了把长棍面包溶入越南人的日常饮食中，越南人把法国佬的喝咖啡习俗也一并传承了下来。 胡志明市的大街小巷，就有数之不尽的咖啡馆、咖啡档，越南人最喜欢坐在五脚基的矮凳子上，一面大声eng eng ong ong的谈天说地，一面叹咖啡。更誇张的叹咖啡方式，就是在街边绑上一张吊床，客人躺在吊床中央休息、抽烟，等待越南特产的滴漏咖啡杯里的咖啡、一滴一滴慢慢把下面的令一个杯子滴满，然后...
古芝地道 8 Aug 2013 | 10:11 am
感觉越南的司机们、驾驶本领实在非常高超，因为越南的交通状况真是十分混乱，交通灯等如虚设，也几乎没人遵守什么交通规则。庞大数量的摩托车，很多时跑上行人道去，行人要过马路，真是惊险万分，险状连连。我们的司机一路上就是不停的按喇叭，乒乒乒乒一直往胡志明市西北面驾去，走了大约有70公里，来到郊区一个叫做古芝县富美兴乡的地方。 参观地道前，先被招呼去欣赏60还是70年代的黑白越南抗战电影。很多雪花的画面，...
南海灵翁 2 Aug 2013 | 02:00 pm
据知西方国家如南美洲的厄瓜多尔（Republic of Ecuador)，美国洛杉矶的丹纳角(Dana Point)，每年都有庆祝鲸鱼节。 几千头驼背鲸(Humpback Whael)，分别从6月到10月，由冰冷的南极，游到厄瓜多尔太平洋沿海温暖的水域生产，吸引了许多游客去观赏这些庞然大物在海上的活动。厄瓜多尔旅游业，抓紧时机，每年举行“鲸鱼节”以迎接前来赏鲸的游客。 每年同样的季节，成群的鲸...
头顿的耶稣山 28 Jul 2013 | 09:04 pm
巴西的里约热内卢有座710米高的驼背山，葡文叫做Corcovado，驼峰之巅的巨大岩石上，矗立着一尊高达38米的耶稣十字像，久而久之，驼背山也被人称作耶稣山。 而在越南最南端的头顿市（Vung Tau），也有一座类似的耶稣像，这座耶稣像可稍微矮了一点，不过也有32米高，站在一个4米高的平台上，为越南天主教会在1974年所打造，化了19年的时间才完成。不过也有报道说是1974年，正值南北越战，美国...
越南阿潘 24 Jul 2013 | 01:52 pm
当咱们一团人步出胡志明市国际机场（Tan Son Nhat Airport)，停在外头的一辆白色大巴、以及数位身穿红色越南传统服装的美女，份外引人注目。只道是这些人在等待着什么V.I.P.的大驾光临，随着被指往登上白色旅巴，美女即时给众人逐一套上胡姬花环，令人感觉有点受宠若惊，这就是越南旅行社老板阿潘的迎宾开场戏。 阿潘是道地越南人，却讲得一口标准华语，还取了一个特别有意思的名字，叫做潘德仁，越...
大阪城和タイムカプセル(Time Capsule) 13 Jul 2013 | 09:07 pm
一大早，大阪的天空乌云密布，看来今天又得撑伞出门了，要维持美美的心情，还是先去享用旅馆提供的道地早餐，日本人的早餐其实就是吃早饭。 日本人和韩国人的生活习惯，每天早上，必定会在家里煮饭，吃饱了肚子然后才去上班上学。所以外国游客在早晨时分，根本不能随意就吃到早餐，因为几乎所有的餐馆，只在上午11点半过后，才开始营业。 昨夜一场狂风暴雨，只见大阪城公园的樱花被刷得一瓣一瓣落满地，哎哟！不知还有没有樱...
日本的厨房 （2） 8 Jul 2013 | 09:08 am
女儿指着那个大大的、超特式的饺子照牌说：“看！你的饺子呐！” 大阪王将饺子，对俺这个饺子老饕实具吸引力，半点不迟疑，立即步入店内，一定要尝试一下，大阪的饺子（ギョーザ=giyoza)到底有何“巴闭”。 虽然咱们只点最小份的饺子和一碟毛豆，可人家还是热诚的招呼周到，斟茶递水。充满干劲的料理达人，就在店面煎煮炒烫，眼见他们在处理客人所点的食物，皆是一副蛮用心的态度，就算是一小碟毛豆，也绝不马虎，令食...
日本的厨房 （1） 3 Jul 2013 | 02:30 pm
火车徐徐开入繁华的大阪车站停下，影入眼帘的尽是现代化的建筑物，使依然沉湎在千年古都梦幻中的咱们，骤然惊醒，仿佛间，有点无所适从的感觉。 大阪，除了是一座综合性的现代化工商业城市、日本的经济中心，也是日本著名的美食天堂。大阪人在饮食方面，一点也不会吝啬，对美食品质的期望也很高，甚至要吃到倒下去才满足。「食べい倒れ文化」，就是指大阪人所谓的“吃到趴下去”的饮食文化。在大阪，如果餐厅是马马虎虎、抱着得...
