Blox - cosniecos.blox.pl - Coś niecoś
General Information:
Latest News:
Pomidorowo mi 24 Aug 2013 | 06:01 pm
Na strychu dojrzewalnia pomidorów gruntowych, które nie zgniły (za rok nie będzie trzeciego podejścia). Na krzakach pełno dojrzałych lub dojrzewających koktajlowych (na pewno będą za rok). W piwnic...
Knedle z morelami 18 Aug 2013 | 11:01 pm
Knedle z owocami kojarzą mi się z Pragą (czeską) i studencką wycieczką, podczas której wszędzie szukaliśmy tego dania (a także orzeszków, ale to inna historia ;). Te knedle, które w końcu zdobyliśm...
Dwa skandynawskie chleby 15 Aug 2013 | 01:21 pm
O tym, że Skandynawia ma wiele do zaoferowania kulinarnie, nie muszę chyba nikogo przekonywać (Noma Nomą, ale do Faviken bardzo chciałabym kiedyś pojechać, zwłaszcza po relacji Davida Lebovitza). Regi...
Tarta wiśnie + marcepan 11 Aug 2013 | 04:45 pm
Że wiśnie i migdały się lubią, to nic nowego (pestki wiśni → kwas pruski → zapach gorzkich migdałów). Od jakiegoś czasu chodziło mi po głowie ciasto marcepanowo-wiśniowe (zwłaszcza, że w szafce leżało...
Konfitura morelowa 8 Aug 2013 | 11:34 pm
Niezupełnie lubię się z morelowymi przetworami. Obwiniam traumatyczne doznania znad morelowego sznapsu w Austrii (bo Austria nie tylko = szczypiorek i olej z dyni, także Marillen w różnej postaci). Ro...
Lasagne z cukinią 7 Aug 2013 | 12:28 am
Wiecie, że nigdy nie robiłam sama lasagne? Tak, wyrabiałam sama makaron, lepiłam pierogi itd., itp., a lasagne z pudełka nie tknęłam ;). Może dlatego, że najczęściej miałam do czynienia z mięsną, któr...
Lemoniada perska 3 Aug 2013 | 12:09 am
Sharbat brzmi prawie jak sherbet (gdy pierwszy raz zobaczyłam pierwszą nazwę, myślałam, że to literówka). I jedno, i drugie ma chłodzić i orzeźwiać, tyle, że jedno to wywodzący z Bliskiego Wschodu nap...
Pieczony omlet 31 Jul 2013 | 10:11 pm
Przepis znalazłam "po sąsiedzku" u Kabamaigi. Pierwsze podejście - omlet z jagodami - zaowocowało czymś w rodzaju clafoutis, z gatunku tych klafutków, za którymi nie przepadam (w przeciwieństwie do te...
Pasztet z boćwiny 28 Jul 2013 | 03:25 pm
Niedawno w prezencie od teściowej dostaliśmy książeczkę pt. Pasztet we współczesnej kuchni. Przejrzałam ją odkładając na półkę i wpadł mi w oko pasztet ze szpinaku. Jak wiadomo, szpinak można zastępow...
Summer pudding 24 Jul 2013 | 07:51 pm
Jakieś 10 lat temu, gdy pracowałam jako nauczycielka w szkole językowej, na dorocznym letnim przyjęciu dla pracowników pojawił się summer pudding. Właściwie, były to puddingi dwa – jeden przygotowany ...
