Bolliskitchen - bolliskitchen.com - Bolli's Kitchen
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Carte postale de vacances: juste boire & manger avec des amis! Ferienpostkarte: Essen & Trinken mit Freunden! 20 Aug 2013 | 11:30 am
Il fait beau, la piscine est à 32°, soleil, les amis sont là, réunis autours des bons plats et des bonnes bouteilles.....C'est ça, l'été! Es ist wunderschön, der Pool 32°, Sonne satt, die Freunde sin...
Carte postale de vacances: on essaie de cuire une araignée....Ferienpostkarte: wir kochen eine Seespinne...... 12 Aug 2013 | 01:00 pm
Ceci n'est pas pour les gens sensibles....Mais pas facile de cuire une araignée dans une casserole trop petite... Nichts für Sensibelchen.....Gar nicht so einfach, eine Seespinne in einem zu kleinen...
Carte postale de vacances: pipérade et agneau - Ferienpostkarte: Pipérade und Lamm 8 Aug 2013 | 07:48 pm
On continue.....Le matin, on prend le café sur la terrasse du Madrid à Guéthary, avec, souvent en haute saison, un service lamentable......Et ensuite, on se promène à la plage, on surfe..... Es geht...
Carte postale de vacances: tartare du thon.....Ferienpostkarte: Thunfischtatar 4 Aug 2013 | 06:56 pm
Où on trouve le meilleur thon? Of course, à Saint Jean de Luz! Il suffit de faire un tour au marché......Trop bon! Wo gibt's den besten Thunfisch? Natürlich in Saint Jean de Luz, man braucht nur zum...
Summertime...... 23 Jul 2013 | 07:34 pm
C'est l'été, on ne reste pas des heures dans la cuisine, il faut que ça va vite. Ici mon grand classique, il faut juste couper et ensuite, allez hopp au four et voilà! Ensuite, vous pouvez manger cett...
Jambon persillé...... 15 Jul 2013 | 10:11 am
Alors, le jambon persillé, le vrai!, c'est du boulot et je ne le prépare pas très souvent....Il faut compter 2 jours au moins, contrairement aux terrines qui sont presque du rapide! Mais bon, un orte...
Lust auf Meer???.....Envie de la mer???......Fischessen in der Pensiun Aldier, autours du poisson à l'hôtel Aldier! 4 Jul 2013 | 11:08 am
La rifaciamo???!!! Si si, nach dem ersten Fischessen, war klar, Lust auf Meer wird eine Institution! Wer am 19.7. in der Gegend um Sent in der Schweiz ist, der sollte jetzt schnell zum Telefon greifen...
Petits pois, poivrades et burrata....Erbsen, Artischocken und Burrata.... 1 Jul 2013 | 10:30 am
Avec la burrata, ça change de la poitrine! Il faut investir un peu de temps car il faut écosser les petits pois, mais bon.....Et, tourner les poivrades! Alors, allons-y! Mit Burrata, das ist mal etwa...
Seespinnen - Linguine avec araignée de mer...... 24 Jun 2013 | 10:30 am
C'est la saison des araignées de mer! Je les adore. Même si c'est un peu de boulot de les décortiquer, la chair est tellement savoureuse qu'on oublie vite.....Je les aimes avant tout avec des pâtes....
It started with a terrine....... 14 Jun 2013 | 09:45 am
Les bonnes histoires de la vie, cela commence toujours par une terrine.....et une bonne bonne bouteille de vin!!! Et voilà, on va la vivre.....Donc après tant d'années des billets quotidiens, je tire ...
