Cookingtricks - cookingtricks.ru - Кулинарные хитрости
General Information:
Latest News:
Как перевести шоколадную пластину с изображением на торт 19 Apr 2010 | 01:34 am
Для того, чтобы перевести шоколадную пластину с изображением на торт, нам потребуется: пластины с изображением белый шоколад Способ приготовления: 1. Растопить шоколад в микроволновке в течении 2 ...
Как правильно хранить размороженную красную икру 11 Apr 2010 | 03:28 am
Не секрет, что для того, чтобы икра дольше сохранилась можно ее заморозить и разморозить когда она вам потребуется. Только после размораживания необходимо сбрызнуть икру растительным маслом, чтобы и...
Используйте стеклянную или керамическую посуду для маринования 11 Apr 2010 | 03:12 am
Большинство маринадов содержат кислые ингредиенты, такие как лимонный сок, уксус или вино, которые могут вступить в реакцию с металлом , из-за чего испортится вкус вашей пищи. Поэтому используйте стек...
Использование зубной нити в кулинарии 11 Apr 2010 | 03:11 am
Зубную нить можно использовать в кулинарии в нескольких случаях: для скрепления фаршированной грудки или других видов мяса для разделения бисквитного коржа на несколько частей. Может показаться стр...
Как выжать больше сока из цитрусовых фруктов 11 Apr 2010 | 03:08 am
Очень часто мы используем для приготовления блюд сок лимонов, лаймов и апельсинов. Как же выжать из них весь сок до последней капли? Это очень просто. Возьмите фрукт и покатайте его по твердой поверх...
Если при варке яиц треснула скорлупа 11 Apr 2010 | 03:07 am
Если при варке у яйца треснула яичная скорлупа, ситуацию можно исправить, добавив колпачок уксуса в воду, в которой варится яйцо. Под действием уксуса скорлупа сомкнется. К сожалению, этот прием не по...
Как легко почистить чеснок 11 Apr 2010 | 03:05 am
Чистка чеснока не очень приятная процедура, но это так, если вы не знаете секрет профессиональных поваров. Я поделюсь им с вами. Положите дольку чеснока на плоскую твердую поверхность, а затем надавит...
Как можно необычно использовать яблоки 11 Apr 2010 | 03:04 am
Возможно, вы слышали, что лучше хранить яблоки отдельно от других фруктов и овощей, потому что они выделяют газ, который ускоряет созревание. Но этот же газ иногда может быть очень полезным. Долька яб...
Чем заменить яйцо? 11 Apr 2010 | 03:02 am
Если для приготовления блюда вам необходимо яйцо, а вы обнаружили, что его нет, или если не хватает одного, вы можете заменить его двумя столовыми ложками майонеза.
Как правильно натереть цедру 11 Apr 2010 | 03:00 am
Если в рецепте написано, что в блюдо надо добавить цедру цитрусовых, это значит, что вам нужно добавить лишь внешнюю окрашенную часть кожуры, а не белую внутреннюю, которая может испортить вкус вашего...
