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Latest News:

タコのマリネ2 25 Aug 2013 | 06:06 pm

先日、超ひさしぶりにタコのマリネをいただきました。 タコのお値段ががどんどん上がってしまってから、食卓に上る回数が激減しておりますが(^-^;) ブログを始めた初期のころに1度ご紹介してますけが、 あのころはもうちょっと買いやすかったなぁ… 大阪人としては特に、気軽にたこ焼きができないのが残念でなりませぬ(T^T) 今月のお料理教室では、スパイシーなエビとマッシュルームのカレーを作ってお...

秋の食材いっぱい♪9月のレッスンメニュー 17 Aug 2013 | 06:21 pm

暑い暑いと言っている間に、気がつけば8月も半ばを過ぎてしまいました(^-^;) みなさんお盆はいかがお過ごしでしたか? 暦の上ではもう秋ですよね。 ちょっぴり日の入りが早くなって、暑いのもあともう少しの辛抱かな。 そう思うと食欲がムクムクと…(笑) 秋の食材と言えば、栗やさつま芋に、キノコやサンマ♪ 9月のお料理教室は、そんな秋の食材を豊富に使ったメニューです。 ベイシックなものが中...

スパイシー最高!8月のレッスンスタート 6 Aug 2013 | 09:56 am

暑さにもめげず、先日から8月のレッスンがスタートしました。 「暑ーっ! (→o←)」と言いながら、うちまでご足労くださって、 生徒の皆さんには感謝感激であります(*^-^*) せめてグッと食欲が出て、食べたらググッとパワーがあふれるものをと(笑) 今月は暑い真夏にピッタリのメニューなんですよ〜( ^ー゚)♪ 夏はやっぱりコレでしょ〜!!と思ってくださったら ↑ポチッと一押しよろしくお...

ゴーヤーバンバン 3 Aug 2013 | 12:39 pm

この1週間は、ずっとジメジメ蒸し暑かった大阪。 不快指数は最高潮で、何もしなくても疲労感がドヨ〜ンと押し寄せて来る暑さだったけど(x_x;) 今日は久しぶりにカラッとした暑さ。 湿気が少ないと、いつもと同じ気温でもちょっぴり涼しく感じますね。 さて、今回は真夏のスタミナメニューであります! 夏バテ防止メニューの代表、大人気のゴーヤーチャンプルーに飽きたら…というか、 1本の大きめのゴー...

コメダ珈琲でシロノワール 27 Jul 2013 | 03:50 pm

うちのすぐ近所に、先日とうとう(?)コメダ珈琲ができたんですよ〜 コメダ珈琲と言えば、喫茶店激戦地の名古屋から全国に進撃しているお店で、 な、なんと!全国には500店舗近くフランチャイズ店があって、大阪にはすでに22店舗も。 そんなにあるなんて知らんかった〜(^▽^;) このお店、おしゃれなカフェとは真逆を行く『喫茶店』を売りにしているお店で、 「僕の仏壇には、珈琲の香りの線香(マジで売...

インド家庭料理・Shingh's Kitchen 23 Jul 2013 | 07:44 pm

また一段と暑くなってきましたが、みなさんがんばってますか〜? 暑い時は、冷たい泡でもぷはーっっといきたいもんですよね〜(-_-;) 先日の日曜日は、仕事が終わってからダーリンと選挙投票に行き、 彼が「お疲れさん!今日は以前から気になってたお店に連れて行ってあげる!」と言うので ちょっと怪しげな?お店へ行ってプハーッとしてきました(*^-^*) 行って来たのは、インド人のシンさんがやってる...

真夏はコレでしょ!8月のお料理教室メニュー 19 Jul 2013 | 06:00 pm

8月のメニュー公開、遅くなってしまってすみません! 今週は、本の取材撮影などが入ってちょっとばたばたしてました(^-^;) シャッター音に少し緊張しながら(?)ワイワイ楽しくレッスンしている様子など、 来月にはみなさんにも写真で見ていただけるかな〜と思います。 また後日詳しくお知らせしますので、どうぞお楽しみに(*^-^*) さて、これからますます厳しい暑さになりそうな(あんまり想像した...

夏バテなんて怖くない!7月のレッスンスタート 9 Jul 2013 | 08:29 pm

7月に入ったばかりだというのに、先が思いやられるような暑さが続きますねぇ(´~`;) 我が家の周りでは、2〜3日前くらいからセミの声が聞こえ始めました。 あれ聞くとなんとなく暑さが倍増するのよね(笑) セミさんに罪は無いんですけどね(セミさんごめん!) さて、暑さと一緒に(?)7月のレッスンがスタートしました。 「よっしゃ〜!(* ̄‥ ̄*)=3」と気合いを入れつつ、 毎日レッスンの買い...

チキンとアボカドのサンドウィッチ 5 Jul 2013 | 11:05 am

そろそろ梅雨明けなのか? ここ数日は涼しかったのに、今日は汗が噴き出すくらいじっとり蒸し暑い大阪(´~`;) すでにバテ気味の方もいらっしゃる? 暑いからと言って、そうめんやざるそばばかりじゃ体力が落ちてしまいますよ〜 今回は、1つでお腹大満足♪ そして栄養バランスもバッチリ! ぱくぱくと気軽に食べられて、後片付けも楽々〜(←コレ重要! そう、サンドウィッチレシピであります。 前日...

男の買い物?ヨナナスメーカー 27 Jun 2013 | 01:33 pm

ものすご〜く久しぶりに、ダーリンの『男の買い物』であります(笑) 時々、安かったからと、食べきれないのに大量に何かを買って来たり、 変なものを衝動買いしたりするうちのダーリン(^▽^;) でも、今回のはちょっとマシだったかな?(笑) 先日、レッスンの最中に、いきなり大きな箱が届きました。 なんかいや〜な予感がしたんですがw( ̄△ ̄;)wナニコレ? 彼が帰ってくるまで開けずに待っていたら...

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