Exblog - bbherb.exblog.jp - BlueBottleのハッカ日記
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ホップのリース 27 Aug 2013 | 05:17 am
ひんやりした朝です。何となく秋の気配を感じて、少し寂しいような・・・ なんだか毎日慌ただしくて、ブログもFBもサボりがち。 今日のウェルカムリースはホップ。 アーチに絡まっていたポップを引っ張って丸めただけですが(^^;) ホップも枯れてすぐに茶色になってしまいますが、その一歩手前かな。 5時前に起きたので、お弁当作り5時半には終了。 #74 ささみロールフライ2種（紫蘇梅とバジル）...
紋別・興部 25 Aug 2013 | 05:28 am
昨日は、久々の長距離ドライブで、紋別を通って興部(おこっぺ)まで行って来ました。 興部でお昼はここ。 ノースプレインファームのレストラン、ミルクホール。 おいしさぎゅっと詰まったハンバーグを食べました。 そして、かみでファーム。 久々にオーナーとお会いしてきました。 ラベンダーとハマナスの咲いている時期がお勧めで、来年はもう少し早く行きます。 帰りは紋別のあげたてかまぼこをほおばりな...
ブラックベリー 22 Aug 2013 | 05:34 am
昨年きつく剪定しすぎたブラックベリーは、ほとんど実をつけませんでした。 少しだけではジャムにもソースにもならないので、観賞用に・・・(^o^) 赤くなって黒くなるまで持つのかな？ 涼しくなってきたので、ちょっと安心なお弁当。 昨日、鱒の味噌漬けに山椒の葉を付けたまま入れたら、とてもいい香りだったそうなので、 今日はタケノコご飯にぺたっと。 汁が出そうなおかずはラップで保護して。 #7...
ミント開花 21 Aug 2013 | 03:15 am
昨日の豪雨の後ぐんと気温が下がり、今朝は15℃台で肌寒いくらいでした。 今日の最高気温も24℃の予報です。 洋種のミントが満開になりました。 こちらはアップルミント。葉っぱをこすると甘いリンゴのような香りがします。 他に、斑入りの葉っぱがきれいな、パイナップルミントも同じような花を付けています。 和種ミントも2種類あるのですが、洋種ミントとは花の付き方が違います。 葉と葉の間に段々に花...
PR: ８月３０日から特別警報がはじまります-政府ＩＴＶ 20 Aug 2013 | 05:24 am
特別警報とは？発表された場合にはどのように行動すればいいの？詳しく解説します！ Ads by Trend Match
ペインティッドセージ 20 Aug 2013 | 05:24 am
セージにもいろいろな種類あります。食用によく使われるコモンセージとは別に、 観賞用のセージ類が好きです。 ボックセージ、ラベンダーセージ、メキシカンブッシュセージ、パイナップルセージ・・・ ただ、北見でこれらの苗を売っているところがなく、ここ数年庭にはありません。 富良野で偶然見つけてきたペインティッドセージ。 一年草ですが、こぼれ種では増えないようなので、どこかで種を見つけたいです。 ...
ブルーベリー 19 Aug 2013 | 07:00 am
今朝午前3時にいきなりの豪雨。 びっくりして飛び起きて、あちこちの窓を閉めて回りました。 しばらく降るのかと思ったらものの5分もしないうちに止んでしまい、結局3mmしか降らなかったようです。 今朝は朝からじりじり・・・気温もぐんぐん上がって11時で30.5℃。 庭のブルーベリー、今年は水が行き届かなかったのか一本枯れてしまいました。 実もほとんどついていません。 写真だけで楽しみましょ...
夏の石けん達 14 Aug 2013 | 08:26 am
今日もお仕事〜♪ 朝からラッピングしていた220個の石けんを、リビングで大きな箱に詰めたら、重すぎて玄関まで持って行けなくなりました(^^;) で、全部取り出して、玄関までせっせと運び、詰め直し〜〜 千歳空港内のクラフトスタジオさんに行く子達です。 全国に散らばって、いい仕事をしてくださいね〜。
PR: 知ることから はじめよう アイヌのこと-政府ＩＴＶ 13 Aug 2013 | 02:09 pm
イランカラプテという言葉を通じて、アイヌの文化とその伝承について見てみませんか Ads by Trend Match
今年のベーコン 13 Aug 2013 | 02:09 pm
状態のいいバラ肉が手に入ったので、早速ベーコン作り。 1.1kgの固まりを半分に切って、仕込みます。 今回は塩もみした肉を、フレッシュのセージやローズマリーもたくさん使ったソミュール液につけ込むことにしました。 一週間つけ込んだ後、流水で２時間塩抜きし、３時間干します。 それからチップで２時間ほど燻煙してできあがり。 手間がかかるけれど、かけた分おいしくできます。 講習会にも使いますよ...
