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Latest News:

転居のおしらせ 6 May 2012 | 02:48 pm

昆虫料理研究会のホームページは「昆虫食彩館 へ引っ越しました。登録アドレスの変更をよろしくお願いします。

PR: 「郷ひろみ」が、バックダンサー募集中!!4/19まで 17 Apr 2012 | 03:38 am

もうすぐ終了!今すぐGO!GO!GO! Ads by Trend Match

523 トークショー盛会 17 Apr 2012 | 03:38 am

出版記念トークショー盛会でした。本の感想もおおむね好評でほっとしています。順調に売れてほしいです。それにしても突然クワガタおじさんになってしまって、これではいま流行りの「共喰い」じゃあないかな。

522 平凡社新書『昆虫食入門』 12 Apr 2012 | 11:19 am

14日、平凡社新書(635)として『昆虫食入門』を刊行いたします。ご友人やマスコミ、ブログ、アマゾンのクチコミ、ツイッター、フェースブックなどで本書を紹介いただければと思います。 書名 : 平凡社新書『昆虫食入門』 著者 : 内山昭一 定価 : 882円(税込) ◇人類の「究極の伝統食」◇ 子供の頃には身近でも、大人になってしまうと、「うっ」と思う人が多くなってしまうのが昆虫である。しか...

521 イナゴとバッタ 26 Mar 2012 | 02:11 am

ドストエフスキーの亀山郁夫訳『カラマーゾフの兄弟』を読んでいる。その中の第2部第4編は有名な「プロとコントラ」である。ここでは大審問官が語るこの小説の核心とも言える神の存在がテーマとなっている。ここにつぎのような一節がある。 「知るがいい。わたしはおまえなど恐れてはいない。知るがいい。このわたしも、かつて荒野にあって、イナゴと草の根で飢えをしのいだことがあった。」 聖書にも「洗礼者ヨハネはイナ...

520 内山昭一『昆虫食入門』新刊出版記念トークショー 17 Mar 2012 | 12:32 am

【満席のため予約終了しました。】 日本初の昆虫料理レシピ集『楽しい昆虫料理』の発売から約4年。今度はさらに多くの人に楽しんでもらえるようにと、『昆虫食入門』を平凡社新書より発売! さまざまなアプローチで昆虫食の魅力に迫る本書は、食への新たな扉を開いてくれる一冊になるはず。日本でただ一人という“昆虫料理研究家”内山昭一が辿り着いた、食の温故知新とは!? このトークショーでは、新刊の制作裏話や本書に...

519「昆虫食のひるべ40」のご案内 9 Mar 2012 | 04:34 pm

2012年3月18日(日)14時〜17時 会費2000円 予約制 会場 JR中央線阿佐ヶ谷駅前、カフェバー「よるのひるね」 ※このイベントに限り、個人用ペットボトル(飲物)をお持込いただけます。 「一足お先の虫花見レシピ」 ・桜おこわ(もち米に桜の塩漬けを混ぜ、仕上げに桜毛虫をトッピングする) ・菜の花とハチノコのあえもの ・いなごのかき揚げ ・ムカデサラダ ※ご予約は内山(E-...

518 昆虫菓子を食べる女子会&撮影会へのお誘い 24 Feb 2012 | 05:16 pm

3月11日(日)昼頃から高円寺の和風喫茶で女性のための「昆虫菓子を食べる会」を開きます。今回は女性のみの募集です。 4月に吉祥寺のギャラリー・ボンブラで行う昆虫料理写真展の撮影会です。 プロのパティシエが作る本格的なお菓子をご賞味ください。 参加費はいりませんが、モデルになっていただき、食べた感想をお聞きします。 和風喫茶なので、普段和服を着慣れた方の着物姿大歓迎です。会場で着付けもできま...

PR: Acrobatを活用して、あなたの仕事力をアップ! 12 Feb 2012 | 02:28 am

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517  ひるべの試作 12 Feb 2012 | 02:28 am

19日のお菓子の試作をした。蒸しパンケーキに蜂の子と桜毛虫、チョコにセミ、ヨーグルトにカイコ蛹を入れた。なかなかおいしいお菓子が出来たと思う。まだ予約ができます。お気軽にご参加ください。

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