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Urlaubsumfrage: Deutsche sehr wählerisch bei Hotelbetten 27 Aug 2013 | 03:11 pm
Endlich klingelt nicht frühmorgens der Wecker und maximal das Frühstücksbüffet kann einen aus dem Bett locken. Doch leider gibt es im Urlaub auch Hotelbetten, in denen man gar nicht länger als notwend...
Villa Hammerschmiede findet neuen Küchenchef 26 Aug 2013 | 03:45 pm
Schon Ende Juni machte die Nachricht die Runde, dass Sebastian Prüßmann das Gourmet-Restaurant der »Villa Hammerschmiede« in Pfinztal-Söllingen verlässt. Der Rheinländer, der schon mit Dieter Müller u...
Tischgespräch: »Schweinebraten kann ich nicht« 24 Aug 2013 | 10:38 am
Auch ein Kochbuch hat das Multitalent Katharina Wackernagel bereits geschrieben. »Der richtige Dreh in der Küche« enstand allerdings eher als Gimmick zu dem Film »Die letzte Lüge«. »Ich koche nie nach...
Einzigartige Weinreisen in Österreich 23 Aug 2013 | 01:01 pm
Urlaub in Österreich ist untrennbar mit der typisch österreichischen Gastfreundschaft und der heimischen Kulinarik verbunden. Feinschmecker aus aller Welt werden von den einzigartigen, regionalen Spez...
Zehn Hotels mit traumhafter Aussicht 22 Aug 2013 | 03:30 pm
Menschenmassen, lange Wartezeiten und gesalzene Eintrittspreise – ein Städtetrip kann manchmal schon an den Nerven zehren. Da kann es sich schon lohnen, in einem Hotel mit ganz besonderer Aussicht ein...
Moët & Chandon feiert fulminantes Fest 22 Aug 2013 | 12:39 pm
Mit einem stilvollen Fest feierte Moët & Chandon in New York seinen 270. Geburtstag. Geladen hatte zu dem Ereignis an den Chelsea Piers Roger Federer, Sportlegende und Markenbotschafter des Hauses. Al...
Weingut Schloss Schönborn ruft Weine zurück 20 Aug 2013 | 07:02 pm
Schwerer Schlag für Paul Graf von Schönborn: Der Inhaber des Domänenweingutes Schloss Schönborn in Hattenheim bekam schlechte Nachrichten von der hessischen Weinkontrolle. Im Verfahren gegen den ehema...
Sylt fehlen hunderte Arbeitskräfte 19 Aug 2013 | 07:30 pm
Der Fachkräftemangel macht auch vor Deutschlands beliebtester Ferieninsel nicht halt: 400 Kräfte fehlen derzeit auf Sylt im Gaststättengewerbe. Das meinte Stephan Beck, der Vorsitzende des Hotel- und ...
Wiener Gemischter Satz erhält DAC-Status 19 Aug 2013 | 02:28 pm
Bereits Anfang Juni 2013 machte die Forderung der WienWein-Winzer, dem Wiener Gemischten Satz den DAC-Status zu verleihen, Schlagzeilen. Nun ist es fix: Ab dem Jahrgang 2013 erreicht der Wiener Gemisc...
Fünf neue Mitglieder für Jeunes Restaurateurs 19 Aug 2013 | 02:17 pm
Die Familie der Jeunes Restaurateurs d'Europe (JRE) wird immer größer. Seit Ende Juli zählt der Verband junger deutscher Spitzenköche fünf neue Mitglieder in seinen Reihen. Auf der jüngsten Mitglieder...
