Fleischerei - fleischerei.de - News
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Arbeitszeugnisse: ‚handwerk magazin‘ hilft bei der richtigen Formulierung 26 Aug 2013 | 05:00 pm
Für Arbeitgeber ist das Schreiben von Arbeitszeugnissen eine lästige Pflicht. Der neue Arbeitszeugnisgenerator auf handwerk-magazin.de unterstützt Handwerksunternehmer jetzt bei der Zeugniserstellung.
Fleischtechnik: 25 Studenten erhielten Technikerbrief 23 Aug 2013 | 05:00 pm
Die Staatliche Fachschule für Lebensmitteltechnik, Kulmbach, hat 25 Studenten mit dem Technikerbrief entlassen. Für herausragende Leistungen wurden im Bereich Fleischtechnik Jan Schemmer aus Todtmoos,
Neue Bildungseinrichtungen fördern Öko-Landbau 23 Aug 2013 | 02:32 pm
Mit zwei neuen Akademien für den ökologischen Landbau in Bamberg und Kringell will Landwirtschaftsminister Helmut Brunner den Öko-Standort Bayern stärken und weiter ausbauen. Letzte Woche gab der Mini...
Auberginen 23 Aug 2013 | 02:27 pm
Auberginen sind ideal für die leichte Sommerküche und können abwechslungsreich zubereitet werden. Das kalorienarme Fruchtgemüse schmeckt zu Couscous, als gegrillte Antipasti, in Gemüsespaghetti und zu
Fleisch bewusst genießen 23 Aug 2013 | 02:09 pm
Der Fleischverzehr steht aus verschiedenen Gründen immer wieder in der Kritik, unter anderem wegen eines vermeintlichen Gesundheitsrisikos. Da stellen sich viele Verbraucher zunehmend die Frage, wie v...
Fett reagiert mit Sauerstoff 23 Aug 2013 | 02:04 pm
Fette oxidieren, das heißt sie werden ranzig, so wie Eisen durch die Reaktion mit Sauerstoff rostet. Chemisch betrachtet ist die Oxidation von Fetten jedoch ein viel komplexerer Vorgang als die Oxidat...
Nachhaltigkeit im Food Service Bereich 23 Aug 2013 | 01:06 pm
Immer mehr Menschen essen außer Haus. Damit steigt der Druck auf die globale Nahrungskette stetig. Wachstum muss jedoch nachhaltig sein, eine Forderung die Unilever seit 2010 mit einem ambitionierten ...
Basel III erfordert eine offene Kommunikation 23 Aug 2013 | 12:50 pm
Die Kommunikation mit Kreditgebern betreiben viele Mittelständler noch immer mehr oder weniger zurückhaltend. Basel III erfordert aber eine offene Kommunikation der Unternehmen – so die Fachgruppe F...
Hochsaison für Salmonellen 23 Aug 2013 | 12:39 pm
In der warmen Jahreszeit haben Salmonellen Hochsaison. Ein hygienischer Umgang mit Lebensmitteln ist daher nicht nur in Fleisch verarbeitenden Betrieben umso notwendiger, sondern auch im Haushalt der ...
Nilfisk-Advance: Volle Kraft voraus mit neuer Struktur 21 Aug 2013 | 05:00 pm
Bereits zum 1. Mai 2013 wurde die Alto Deutschland GmbH gesellschaftsrechtlich in die Nilfisk-Advance GmbH mit Sitz in Memmingen umfirmiert. Nun folgte die deutsche Dachorganisation Nilfisk-Advance AG...
