Florentyna - florentyna.cz - Bistro Florentýna
General Information:
Latest News:
Fotovzpomínka na Foodparade 2012 12 Sep 2012 | 04:15 pm
Všechny jídelní festivaly to v téhle zemi mají těžké. Musí se vypořádat s něčím, co už tu nějakou dobu je, funguje a má své zapřísáhlé fanoušky, pořadatele a odpůrce. Musí přesvědčit restaurace, aby n...
Obohaťte svět o jablečný recept 7 Sep 2012 | 10:17 pm
Nějak se to stalo (vlastně ne nějak, zavolala mi Šárka Sedláčková ze sdružení Archetyp) a já jsem členem jablečné poroty, kterážto bude vybírat ten nejlepší jablečný recept široko daleko. Sezóna jable...
Dýňová rozcvička II. 6 Jan 2012 | 11:19 am
Na dnešní dýňový recept se ze všech nejroztodivnějších dýní hodí především dýně muškátová, která má hruškovitý tvar, jemně oranžovou tvrdou slupku, sytě oranžovou dužinu, nasládlou chuť s oříškovými t...
30 dní do Vánoc – část IV. (toulavá) 8 Dec 2011 | 12:50 am
Snad pro jejich důstojnou atmosféru, snad pro nekončící šíři nabídky, snad pro sentiment k místu svého bývalého bydliště – výsledkem je, že miluji vánoční trhy ve Vídni a nedovedu si bez nich představ...
30 dní do Vánoc – část III. (přípravná polévková) 2 Dec 2011 | 01:22 am
Neznám rybí polívku, při jejíž přípravě byste nepoužili a nezašpinili polovinu kuchyňského inventáře. Když vařím rybí vývar a z něj něco teplého do polévkového talíře, zaplním celou myčku. Pokud tahle...
30 dní do Vánoc – část II. (punčová s věncem) 26 Nov 2011 | 01:48 am
„Řekla Káča Bárce – nechme toho tance!“ Ať už si svatá Kateřina se svatou Barborou povídaly cokoli, dvě věci jsou jisté: svátek svaté Kateřiny patřil ženám a znamenal konec zábav a povyražení na dlouh...
30 dní do Vánoc – část I. (svařáková) 25 Nov 2011 | 04:58 am
Vánoce se sice dají za jeden den prožít, ale nedají se za jeden den připravit, aniž byste se zároveň nepřipravili o prožitek z toho jednoho dne. Nepatřím k těm, kteří mají vánoční dárky nakoupené konc...
Vaření s knihou a s Florentýnou 11 May 2010 | 02:37 am
Plánujete cestu na veletrh Svět knihy 2010 a máte zároveň pocit, že vás zatím ještě kuchařská múza nepolíbila? V tom případě přijďte už tento pátek (14.5.2010) o půl šesté večer. Zveme vás totiž na ku...
Dostaveníčko #2: Krémová květáková polévka 6 May 2010 | 11:41 pm
Co má květák společného s Ludvíkem XV.? Oba měli vztah ke komtese Du Barry. Jídla s malými růžičkami květáku jsou totiž a kupodivu nazvaná Du Barry na její počest. Proto i z obyčejného květáku můžete ...
Dostaveníčko #1: Větrníky 12 Apr 2010 | 05:55 am
Větrníky jsou první z celé kopy kuchařských dostaveníček, které s námi můžete ode dneška prožívat. Chtěli bychom vám dokázat, že láska prochází žaludkem, ať už je to láska rodičovská, partnerská, lásk...
