Jurnaldebucatarie - jurnaldebucatarie.ro - Jurnal de bucatarie | Retete culinare de poveste
General Information:
Latest News:
Cartofi noi prajiti in ulei 22 May 2013 | 09:04 pm
Circa 10 cartofi noi spalati de coaja. Adica nu ii curatz cu un cutit, ii spal si atat, coaja care ramane da un gust placut, oricum e infima. I-am taiat in patru, am dat boia iute putin, boia dulce, s...
Ceafa de porc la gratar cu cortofi noi 19 May 2013 | 04:39 pm
Ceafa de porc la gratar cu cortofi noi e o delicatesa romaneasca. De cand stau provizoriu in vecini la curte, la fratili de mama – pana mai terminam noi la casa, a zis ca de foarte multe ori, la apart...
Salata de icre de scrumbie 19 May 2013 | 03:17 pm
Revin cu noi experiente…. In urma cu o săptămâna am cumpărat de la pescarie scrumbie in care am găsit juma de ceasca de icre si am zis sa încerc si treaba asta, nu am mai încercat niciodată . Am luat ...
Tort de biscuiti 19 May 2013 | 01:56 pm
Ingrediente necesare pentru tort de biscuiti: 300 g biscuiti 300 g zahar pudra 200 g unt 2 oua 50 g cacao 50 g nuci taiate 2 lingurite de cafea de cicoare Mod de preparare tort de biscuiti: Pentru pre...
Caras prajit cu malai 3 Nov 2012 | 07:12 pm
Incep acesta postare cu gandul la gustul deosebit al carasului, deci va povestesc despre caras prajit cu malai. Cumpar 4 carasi medii de la hipermarket, tin sa precizez ca sambata pestele este foarte ...
Trigoane cu pate de ficat 12 Jul 2012 | 09:08 pm
Ingrediente: 200 g mazare verde 200 g pate de ficat 3 oua 150 g porumb (conserva) 100 g margarina piper sare 1 pachet foi de placinta Mod de preparare: Mazarea congelata se pune la fiert in apa clocot...
Spaghetti alla carbonara 20 Jun 2012 | 07:44 pm
Ingrediente: 160g spaghetti 100g bacon afumat 1 lingura ulei de masline 100g pecorino sau parmesan proaspat razuit un ou intreg + un galbenus sare si piper dupa gust Mod de preparare: Spaghetele se pu...
Acordeoane din cartofi 7 Jun 2012 | 07:51 pm
Ingrediente: cartofi unt sunca / kaizer branza cascaval staniol sare piper Mod de preparare: Cartofii se curata de coaja se spala bine si se taie felii (dar nu de tot ci ca un acordeon, lasandu-se baz...
Ciorba de Salata Verde 7 Jun 2012 | 07:34 pm
Ingrediente: 200 g afumatura 4 capatani de salata verde 500 g iaurt 2-3 linguri cu smantana 4 oua 2 legaturi de ceapa verde (1-2 buc. ceapa uscata) 1 legatura usturoi verde (2-4 catei de usturoi zdrob...
Gulii Umplute 7 Jun 2012 | 07:18 pm
Ingrediente: 3 gulii 500 gr carne de vita 2 linguri de orez 1 ceapa alba condimente vin alb sare zahar zeama de lamaie smantana amidon sau faina Mod de preparare: Guliile se spala bine, se separa frun...
