Kaeseplatte - kaeseplatte.com - Käseplatte - Käse: Mozzarella, Camembert bis Pecorino
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Latest News:
Wie gelingt eine Käseplatte ? 1 Feb 2012 | 01:00 pm
Damit eine Käseplatte gelingt, gibt es einiges zu beachten Da schon der Domain-Name www.kaeseplatte.com speziell auf das Thema Käseplatte und somit auch zum Käse in allen Facetten hin...
Parmesan, der original Parmigiano-Reggiano gegen Grana 1 Jan 2012 | 04:00 am
Beide zählen zu den italienischen Hartkäsesorten aber es gibt schon einige Unterschiede. Im Angebot werden der originale Parmesan, auch Parmigiano-Reggiano genannt, immer wieder mit den unterschiedl...
Ist der Harzer Käse kalorienarm ? 1 Dec 2011 | 01:00 pm
Der Harzer Käse Der Harzer Käse ist ein typischer Vertreter aus der Sauermilchkäse Fraktion. Er wird aus Magerquark hergestellt und ist sehr kalorienarm, weil er nur um die 1 Prozent Fett enthält...
Überblick italienische Käsesorten 1 Nov 2011 | 11:00 am
Kurze Vorstellung bekannter und weniger bekannter italienischer Käsesorten Hier will ich nur eine kleine Vorstellungsrunde geben für den schnellen Überblick. Der Käse auf italienisch heisst Forma...
Langres Käse , Le Langres AOC 1 Oct 2011 | 04:00 am
Ein französischer Weichkäse aus Rohmilch von der Kuh Wenn man so durch die Region Champagne-Ardenne Richtung Paris fährt, sollte man nach dem schmackhaften Langres Ausschau halten ! ...
Der Compté , ein französischer Rohmilchkäse 1 Sep 2011 | 04:00 am
Den Compté Käse gibt es schon seid 1000 Jahren Der Compte wird seid einigen Jahrhunderten schon in der französischen Region Franche-Compté produziert. Diese Region Frankreichs liegt an der Schweiz...
Der Selles sur Cher , ein Weichkäse aus Ziegenmilch 26 Jun 2009 | 04:00 am
Selles-sur-Cher , der Ziegenkäse als französische Käsedelikatesse Wer den Selles sur Cher einmal kennengelernt hat, ist ihm verfallen. Delikater Geruch, interessantes Aussehen und ein ganz besonderer ...
Der Tommette de Brebis 25 Jun 2009 | 04:00 am
Ein geschmackvoller Schafkäse sieht er nicht lecker aus der Tommette de Brebis ? So richtig zum geniessen ? Kaum zu glauben, dass der Begriff Tommette aus dem fr...
Camembert de Normandie 23 Jun 2009 | 04:00 am
Der Weichkäse aus Frankreich Wer kennt den Camembert de Normandie, den französischen Weichkäse aus Frankreich nicht ? Wohl doch einige, die ihn mit dem " normalen " Weichkäse nach Camembert Art ver...
Auf, auf zur Käse-Genuss-Tour durch Bayern 21 Jun 2009 | 04:00 am
Seid Juni 2009 ist die Bayerische Milch- und Käsestrasse eröffnet Direkt auf dem 1. Käsefestival in Bad Tölz wurde die Bayerische Milch- und Käsestraße eröffnet. Damit können sich erstmals insbesonder...
