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Latest News:
Tipps und Tricks für Latte Art Einsteiger 9 Jul 2009 | 01:43 am
Das fantasievolle Verzieren von Kaffee sieht nicht selten genial einfach aus und doch will es gelernt sein. Was ein Barista in Sekundenschnelle in eine Tasse zaubert, das hat auch ihn etliches an Trai...
Gute Nachricht für Kaffeegenießer: Koffein hilft gegen Alzheimer! 7 Jul 2009 | 06:41 am
Bisher war es nur eine vage Vermutung, jetzt haben zwei Wissenschaftler den Beweis dafür erbracht: Koffein reduziert die Alzheimer-typischen Einweißablagerungen im Gehirn und hilft, den damit verbunde...
Latte Art – die Kunst liegt im Kaffee 1 Jul 2009 | 03:21 am
Immer höher werden unsere Ansprüche an eine simple Tasse Kaffee. Einst war sie nur da um uns früh morgens aus dem Bett zu locken und unseren Gaumen zu betören. Schon vor dem ersten Schluck genießen wi...
Koffein der Muntermacher 13 Mar 2009 | 02:30 am
Kaffee beinhaltet genau einen Bestandteil, der die Menschen so verrückt nach ihm macht: Das Koffein. Obwohl dieser triviale Name nichts über die chemische Zusammensetzung dieses Wirkstoffes aussagt, g...
Lloyd Caffee – Eine Leidenschaft für den Kaffeegenuss 8 Feb 2009 | 05:27 am
Seit ihrer Gründung durch Albert Laube am 2. Januar 1930 ist die traditionsreiche Kaffeerösterei Lloyd Caffee aus Bremen Spezialist für handgerösteten, erstklassigen Gourmet Kaffee. Für die “Plantagen...
Die ersten Koffein Teststreifen für Ihren Kaffee 2 Feb 2009 | 08:32 pm
Alle, die schon immer wissen wollten, wie viel Koffein tatsächlich in ihrem entkoffeinierten Espresso oder ihrer Tasse koffeinreduziertem Kaffee enthalten ist, haben ab sofort die Gelegenheit es in Se...
Kaffee macht müde Männer munter 9 Jan 2009 | 08:52 am
Dass “Milch müde Männer munter macht” ist seit den 1950er Jahren bekannt, als dieser Werbeslogan die deutsche Milchwirtschaft kräftig ankurbelte. Auch die munter machende Kraft, die von Kaffeebohnen a...
Nicht mehr lange und Santa Claus steht vor unserer Tür… 9 Dec 2008 | 07:40 pm
Hektik umgibt uns, alle Welt scheint auf der Suche nach dem ultimativen Schnäppchen oder einem ganz besonderen Weihnachtsgeschenk zu sein. Ein Lärmpegel so groß, dass sich die fröhlichen und weihnacht...
Wirkt Kaffee auch vorbeugend gegen Alzheimer? 8 Dec 2008 | 10:25 am
Dass die gerösteten Bohnen des Kaffeestrauchs reich an gesundheitsfördernden Substanzen sind, gilt seit geraumer Zeit als bewiesen. Die in ihnen vorkommenden Antioxidantien und Vitamine erhalten die F...
Kaffeesatz – viel zu schade für den Abfalleimer 6 Nov 2008 | 07:39 pm
Viele von uns brühen sich ihren Espresso oder Kaffee selbst und nur wenige Leute werden sich Gedanken machen über den körnig braunen Rückstand, der den Filter verklebt. Könnte der Kaffeesatz aber nich...
