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Schokoladen-Himbeer-Kuchen 23 Aug 2013 | 02:15 pm
Schokoladen-Himbeer-Kuchen 3 Eier 1 Päckchen Vanillezucker 1/2 Tasse Öl 1/4 Tasse Kakaopulver 1/2 Tasse Raspelschokolade 1 Tasse Mehl 1/2 Päckchen Backpulver 1/2 Tasse Mineralwasser mit Kohlensäuere 3...
Gefüllte Blätterteigtaschen 3 Feb 2013 | 02:22 pm
Gefüllte Blätterteigtaschen Zutaten für 4 Personen 4 Scheiben TK Blätterteig 2 Gläser Champignons 6 schwarze Oliven 6 grüne Oliven 200g Frischkäse natur 100g geriebener Gauda Salz Pfeffer Paprika edel...
Steaks selber marinieren – Praktische Tipps für den Hobbykoch 31 Oct 2012 | 07:29 pm
Eine Marinade selbst herzustellen, hat viele Vorteile. Den Geschmack selbst bestimmen zu können, ihn gegebenenfalls auf die Vorlieben der Familie bzw. der Gäste abstimmen zu können, ist nur einer davo...
Kürbissuppe 21 Oct 2012 | 12:02 pm
Kürbissuppe Zutaten für 4 Personen 1 kleinen Kürbis 30g frischen Ingwer 1 Zwiebel 3 Eßl. Olivenöl 1 Eßl. Curry 500ml Gemüsebrühe 80 ml Kochcreme fettarm 100 ml Orangensaft Salz Pfeffer Majoran Kürbis ...
Dorade mit Tomaten in Pergamentpapier 25 Sep 2012 | 11:48 am
Dorade mit Tomaten in Pergamentpapier Rezept für 4 Personen 4 Doraden (je 350g) Salz Pfeffer aus der Mühle Butter 500g Kirschtomaten 4 Knoblauchzehen 1 Zitrone unbehandelt Senfkörner Olivenöl 4 Lorbee...
Spaghetti mit Thunfisch 18 Sep 2012 | 06:16 pm
Spaghetti mit Thunfisch Zutaten für 4 Personen 70g getrocknete Tomaten ( in Öl einlegen) 10 schwarze Oliven 1 Bund Petersilie 2 Dosen Thunfisch 5 Eßl. Olivenöl 1 Zitrone 600g Spaghetti Salz Pfeffer Kn...
Möhren-Ingwer-Suppe 11 Jul 2012 | 02:16 pm
Möhren-Ingwer-Suppe Zutaten für 4 Personen 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 5 Möhren 1 Stange Staudensellerie 2 cm Ingwerwurzel 2 El. Olivenöl 1 l Gemüsebrühe 1/2 Bund Koriander Salz Pfeffer 3 El saure Sahn...
Barsch mit Spargel-Dill-Gemüse 25 Jun 2012 | 06:45 pm
Barsch mit Spargel-Dill-Gemüse Zutaten für 4 Personen 700g Spargel Salz Zucker 3 El Butter 1 Karotte 1 Bund Dill 1 Schalotte 4 Goldbarschfilets 150ml Sahne 1 Eigelb Pfeffer Spargel schälen, die Enden ...
Putensteaks mit Fenchel 12 Jun 2012 | 03:45 pm
Putensteaks mit Fenchel Zutaten für 4 Personen 8 kleine Putensteaks Salz Pfeffer 1/2 TL. gem. Koriander 1/2 TL. Rosenpaprika 4 kleine Fenchelknollen 1 Zitrone Öl 100 ml Gemüsebrühe 100ml Sahne 1 TL: g...
Grillsteaks gebeizt 1 Apr 2012 | 08:28 pm
Grillsteaks gebeizt Beize für 4 Filetsteaks 2 Zwiebeln 4 Eßl. Öl 3 Eßl. Rotweinessig 3 Eßl. Tomatenketchup 1 Teel. Worcestersoße einen Spritzer Tabasco 1 Teel. Senf 1/4 Teel. Knoblauchsalz 1/4 Teel. G...
