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Latest News:
Pinguino gelato 26 Aug 2013 | 02:30 pm
Il pinguino è il tipico gelato estivo che piace un sacco sia gli adulti che ai più piccoli: per chi non lo sapesse (vivete forse sulla luna?) si tratta del classico gelato alla panna su stecco ricoper...
Melanzane al forno con chermoula, bulgur e labna 19 Aug 2013 | 12:22 pm
Quando mi prende la mania per un libro di cucina, è facile che io provi (e faccia sorbire ai miei commensali) praticamente tutte le ricette di quel volume: è capitato in passato ad esempio con i gelat...
Coco pops fatti in casa 12 Aug 2013 | 06:30 pm
Oggi vi scrivo da Copenhagen, dove sono in vacanza: mi sto godendo questi giorni di libertà a tal punto che mi sono dimenticata che fosse già lunedì, giorno in cui arriva una ricetta su Labna! Rimedio...
Bevande fresche e dissetanti per l’estate 5 Aug 2013 | 01:33 pm
Anche se ormai è Agosto, come sapete Labna non va in vacanza e vi terrà compagnia per le prossime settimane di questa lunga e bollente estate. Proprio a questo proposito, ho pensato che sarebbe stato ...
Insalata di cereali al tonno con crema di peperoni e tahina 2 Aug 2013 | 01:10 pm
Credo di avervi già raccontato, qualche tempo fa, che la mia famiglia ha un debole per il tonno: il tonno è l’ingrediente principale di un sacco dei nostri piatti preferiti, uno su tutti la hraimi, l...
Negroni sbagliato e noccioline: l’aperitivo, secondo me 30 Jul 2013 | 12:55 pm
(English speaker? See the English version!) Questo mese il tema dell’Italian Table Talk, il progetto sulla cucina italiana che condivido con le amiche Giulia, Valeria ed Emiko, è un grande classico d...
Riso con ceci al curry, cipolla croccante, uvette ed erbe 25 Jul 2013 | 01:36 pm
Il piatto di oggi è un riso molto saporito, rigorosamente veggie anzi vegan, che ho preparato di recente insieme alla mia mamma, con grande successo di pubblico in famiglia. Noi siamo sempre a caccia ...
Torta al limone o lemon drizzle cake 22 Jul 2013 | 12:52 pm
La ricetta di oggi è una torta al limone super British, la lemon drizzle cake: è molto fresca, dolce e appena appena aspra, perfetta per l’estate (sempre che abbiate il coraggio di accendere il forno...
Kofta b’siniyah 18 Jul 2013 | 01:41 pm
(English speaker? See the English version!) In Israele ci sono alcuni cibi imprescindibili che fanno parte della cucina locale: il hummus, la pita, i falafel, la shawarma, l’insalata di pomodori e ce...
Fichi ripieni di insalata di bulgur 15 Jul 2013 | 03:39 pm
Anche oggi ho trascurato Labna: volevo mandarvi questa favolosa ricetta di fichi ripieni stamattina presto, invece riesco a scrivervela solo ora! Che momento frenetico questo inizio d’estate: è così a...
