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Latest News:

Le Petit Futé 2009. Guide Paris-Resto 26 May 2011 | 07:25 am

Une Nouvelle ère s’est ouverte en ce lieu Mythique, et on s’en réjouit ! Après avoir été un Moulin, puis une salle de bal et un restaurant Italien célèbre, c’est aujourd’hui le nouvel établissement du...

LE BOTTIN GOURMAND 2008 26 May 2011 | 07:24 am

Ce moulin au long et riche passé renaît sous la houlette d’Antoine Heerah et de Jérôme Bodereau, l’équipe bien connue du « Chamarré » dans le septième arrondissement. Ce talentueux tandem en a fait un...

PUDLO PARIS 2008 GILLES PUDLOWSKI 26 May 2011 | 07:24 am

« Le décor à été revisité sur le mode contemporain: mur rouges, noir ou bleu sombre, banquettes, stucs et beau parquet rendent à cet endroit une nouvelle jeunesse. Antoine et sa jeune équipe livrent l...

Michelin 2008 26 May 2011 | 07:23 am

« Envie d’une tranche de vieux Paris ? Rendez vous au Moulin de la Galette. Solidement arrimé à la rue Lepic depuis 1622, cette maison vient de changer de mains pour passer entre celles, expertes, du ...

GAULT MILLAU 2008 GUIDE FRANCE 26 May 2011 | 07:22 am

« C’est une table historique (les impressionnistes, puis Dalida) qui végétait depuis plusieurs années. Elle a été reprise il y a quelques mois par Antoine Heerah et Jérôme Bodereau, les anciens compli...

NéoRestauration 26 May 2011 | 07:21 am

N°455, juillet 2008. Antoine Heerah reprends le Beauvilliers. Le chef franco-mauricien aime les paris osés. Le dernier en date: reprendre le Beauvilliers, 52 rue Lamarck, dans le 18° arrondissement d...

Le Figaroscope 26 May 2011 | 07:21 am

25 juin 2008. Après l’été, ce qui vous attends. Histoire de ne pas vous laisser bronzer idiot, nous vous indiquons les dix tables les plus attendues de la rentrée… 2. Antoine Heerah au Beauvilliers. ...

ADP Magazine 26 May 2011 | 07:19 am

Rien de plus romantique qu’un déjeuner sous une tonnelle à Montmartre. D’autant que la cuisine d’Antoine Heerah, simple et nerveuse, propose des plats tout en justesse et vérité: son œuf cocotte au fi...

L’Express 26 May 2011 | 07:19 am

Juillet 2008. … Il soigne des assiettes aux produits du moment (turbot hyperfrais et ses légumes printaniers), distille les remèdes de grand-mère (velouté Dubarry, œuf cocotte au foie gras…) et dégain...

Télérama Sortir 26 May 2011 | 07:16 am

N° 3049 – du 18 juin 2008. …Mathieu et Marie-Line assurent un service tout en gentilesse. La carte élaborée par le patron et Cédric Bernard, le jeune chef, est à la fois riche et originale… Le filet d...

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