Livejournal - ziuk-cook-book.livejournal.com - Угощайтесь! :)
General Information:
Latest News:
Том ям нам хон 11 Oct 2012 | 07:08 pm
Я опять с супчиком - очень уж в такую погоду хочется чего-нибудь согревающего. Том ям нам хон Что нужно: 1,5 л несоленого куриного бульона (или воды) 400 мл кокосового молока 20 крупных креветок 20 ...
Баранья корейка на гриле 5 Oct 2012 | 02:25 pm
Наш вчерашний ужин. Все просто - замариновать баранью корейку с солью, перцем, зирой и розмарином на сутки. Обжарить либо на гриле, либо на сковороде без масла. А можно и запечь в духовке. Подавать с ...
Паштет из куриной печени с грибами и тимьяном 26 Sep 2012 | 11:39 pm
Паштет из куриной печени с грибами и тимьяном Что нужно: 400 г свежей куриной печени 1 морковка 1 луковица 200 г грибов несколько веточек свежего тимьяна 50 г сливочного масла + 1 ст.л. для покрытия ...
Суп-лапша из сердец индейки 20 Sep 2012 | 06:58 pm
Суп-лапша из сердец индейки Что нужно: 250-300 г сердец индейки яичная лапша 1 стебель сельдерея 1 морковь 1 лук шалот лавровый лист 2-3 горошка черного перца соль, зелень по вкусу Приготовление: Се...
Дорада в беконе, запеченная с овощами и пряными травами 12 Sep 2012 | 03:54 pm
Всем привет! Не вижу особого смысла вдаваться в объяснения, почему меня так долго не было в ЖЖ, где была и что делала. Сейчас я тут и рада этому. Огромное спасибо всем, кто меня не забыл и дождался и ...
Мандариновый суп с фисташками 6 Dec 2011 | 04:19 am
Сегодня по-весеннему вылезло солнышко и сразу захотелось ярких цветов и ароматов. Поэтому поделюсь рецептом мандаринового супа (из журнала "Гастроном") - и зимний аромат, и весенняя солнечная яркость ...
Паста с баклажановым соусом 26 Nov 2011 | 02:13 am
Сегодня у меня уже более "зимняя" еда - паста Паста с баклажановым соусом Что нужно: паста (у меня в данном случае пенне) 1 баклажан 1/2 репчатого лука 2 зубчика чеснока 350 г томатной пасты или ...
Креветки, запеченные с тимьяном 19 Nov 2011 | 01:52 am
Сегодня я с наипростейшим, но очень вкусным блюдом - запеченные с тимьяном креветки. Идеей запечь креветки поделилась со мной Катюша ( home_chef). Обычно я их жарила. Тут все просто. Почистить креветк...
Салат с инжиром и сыром с плесенью 12 Nov 2011 | 04:19 am
На этой неделе я снова с салатом. На этот раз он с инжиром. Состав: инжир, сыр с плесенью, салатные листья, пекан и заправка из смеси оливкового и кунжутного масла, меда, лимонного сока и бальзамическ...
Салат "Креветки-руккола" 3 Nov 2011 | 11:46 pm
Я тут заметила, что ни разу не выкладывала тут свой любимый салат, хотя готовлю его очень часто и несколько раз фотографировала для ЖЖ. Вот, решила исправить этот недочет. Познакомил меня когда-то с э...
