Maison-aubrac - maison-aubrac.com
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Latest News:
Saint Valentin 24 Jan 2013 | 06:54 pm
Jeudi 14 février, partagez notre menu duo « la Saint Valentin à l’Aubrac » avec l’être aimé.
carte d’exception 11 Apr 2012 | 01:31 am
Le fromage s’affine … Le vin se bonifie … La viande se mature … La maturation est idéale pour l’obtention d’une viande tendre, juteuse et savoureuse, ceci n’est possible que sur une viande de très ...
menus groupe 7 Mar 2012 | 01:09 am
Composez votre formule selon vos goûts ! Pour vos réservations de groupe, n’hésitez pas à nous faire savoir votre choix. Menu Terroir option 1 : avec un kir – 57€ TTC option 2 : avec une coupe de ...
notre charte qualité hygiène 18 Feb 2012 | 01:03 am
La maison de l’Aubrac sert une viande de qualité contrôlée. Nous maitrisons toute la chaine de production de la fourche à la fourchette. En réponse aux questions soulevées par l’émission Envoyé Spéci...
éleveurs à Laguiole et restaurateurs à Paris 15 Feb 2012 | 11:06 pm
La Maison de l’Aubrac, c’est avant tout une histoire de famille… Christian VALETTE appartient à la 3ème génération d’éleveurs de race Aubrac à Laguiole. Passionné par l’élevage et amoureux de sa régi...
la ferme des Vialars 15 Feb 2012 | 08:06 am
Venez découvrir l’Aubrac et la ferme des Vialars … Cliquer ici pour voir la vidéo.
carte des mets 14 Feb 2012 | 10:29 pm
La viande d’Aubrac sous toutes ses coutures : nos viandes maturées de 3 à 7 semaines dans notre vitrine de mûrissement au rez-de-chaussée du restaurant, nos incontournables : tartare de bœuf, Mac Aubr...
la ferme des Vialars 14 Feb 2012 | 12:41 pm
Une journée portes ouvertes a été organisée le 7 septembre 2011 à la ferme des Vialars. Retrouvez la vidéo du reportage réalisé à la suite de cette journée. Cliquer ici pour voir la vidéo.
restauration rapide 13 Feb 2012 | 11:02 pm
A consommer sur place ou à emporter, take away et épicerie de produits régionaux à deux pas des Champs Élysées. Du Lundi au Vendredi de 7h45 à 18h30, le samedi de 11h à 18h. Equilibre et gourmandise...
carte des vins 10 Feb 2012 | 10:30 pm
A la Maison de l’Aubrac chacun trouve sa cuvée avec plus de 800 références. Tout au long de l’année du côté de la carte des vins, les nouveautés sont à l’ordre du jour. Les plus belles régions et les ...
