Matduell - matduell.se
General Information:
Latest News:
Zucchini räkor 23 Aug 2013 | 10:18 pm
Kvällens middag
Middag i kväll också 23 Aug 2013 | 08:28 pm
Skörd till kvällens middag: Ja just det. Zucchini. Övriga ingredienser är bl a getost, rapsolja, rökta laxfenor och räkor.
Zucchinis 23 Aug 2013 | 01:28 pm
Zucchinis på höjden. Uppbundna och introcklade i armeringsjärn och bambupinnar. 7 olika plantor, 4 olika sorter. 10-14 nya blommor per dag, 2-6 nya zucchinis per dag.
Middag 22 Aug 2013 | 07:34 pm
Skörd till kvällens middag (Grön currykyckling): Böngroddar, bönor och zucchini-blommor.
Röd tomat 22 Aug 2013 | 05:49 pm
Minsann nu börjar tomaterna skifta över mot rött. Och det ska jag erkänna att jag är minst sagt sugen på tomat nu efter att inte ha ätit någon sedan mitt projekt började 1 juli. Men snart så blir det ...
Plommon-muffins 22 Aug 2013 | 02:22 pm
Ja när man ju ändå är i köket och dinar med att sätta rågdegen så kan man ju lika gärna baka nåt mer, som plommon-muffins t ex.
groddar 22 Aug 2013 | 11:41 am
Groddar groddar. Kikärtor och mungbönor. Skörd ute, skörd inne. Sol i hjärta, sol i sinne.
rågsur 22 Aug 2013 | 10:19 am
Nu är poolishen igång också och emedan rågsuren ser puttrig och potent ut så blir det nog till att sätta en den runt elva-snåret skulle jag tro. Men lite vanskligt är det. Jästen gör att surdegen komm...
Trestegs-kyckling 21 Aug 2013 | 08:17 pm
Trestegs-kyckling. Steg 1: Filea hel ekologisk kyckling och dela i tre matprojekt (1. Kycklingfond. 2. Grön currykyckling. 3. Ugnsrostad chili-kyckling med lök och zucchini-blommor.) Hur? Dela benbita...
Björnbär 21 Aug 2013 | 02:56 pm
Snart är björnbären mogna att plockas också. Finns nästgårds på ödetomten (ja det finns fortfarande sådana i Nynäshamn) där jag också skördar äpplen, hallon, nypon och blommor.
