Mattips - mattips.org - Mat tips
General Information:
Latest News:
Fylt paprika 23 Jul 2013 | 06:06 pm
God i salat eller som garnityr på brødskiva, men paprika kan brukes til så mye mer! I dag lar vi den spille hovedrollen på middagstallerkenen. Eksperimenter og bruk det du har for hånden, eller forsøk...
Rørte jordbær 18 Jul 2013 | 11:43 pm
Norske jordbær er godt, det er bare så synd at bærsesongen er så altfor kort. Nest etter ferske bær, er røring og frysing muligens det beste alternativet for å kunne nyte jordbær resten av året. (Pub...
Hvordan steke kyllingfilet 8 Jun 2013 | 05:06 pm
Kyllingfilet kan være en lunefull råvare å tilberede i stekepanna. Stek den for lenge, og den blir tørr og seig. Stek den for kort, og den blir uapetittelig og kan potensielt inneholde skadelige bakte...
Italiensk kyllingsuppe 23 May 2013 | 01:13 pm
Tom for ideer til hva du skal bruke kylligfiletene til? Prøv denne Italienskinspirerte hverdagssuppa med tortellini. Smaksrik og superenkel å lage. (Publisert 23.05.2013) Du trenger (til 4 porsjoner):...
Spinatsuppe 28 Apr 2013 | 06:44 pm
Det ikke sikkert denne suppen gjør deg like sterk som Skippern, men at den er sunn, billig, smaker godt og lett å lage er det liten tvil om! Foto: Dreamstime.com Full av næringsstoffer Spinat er spekk...
Hvordan skrelle egg 15 Apr 2013 | 05:08 pm
Hardkokt egg skåret i skriver er en klassiker på brødskiva, men hvem har vel ikke irritert seg over hvor vanskelig det kan være å få skallet av egget enkelte ganger? Foto: Dreamstime.com Det rare er a...
Hvordan steke ytrefilet 10 Apr 2013 | 05:58 pm
En gang for alle: Lær deg fremgangsmåten som gir saftig og mør biff hver eneste gang. Hemmeligheten bak å steke magert kjøtt som f.eks. ytre- eller indrefilet av storefe er egentlig enkel: Høy varme f...
Frøpadder – et sunt alternativ til rundstykker 1 Apr 2013 | 09:13 pm
Rundstykker med mandler, linfrø, sesamfrø og solsikkefrø. Prøv gjerne ut varianter hvor du inkluderer andre frøsorter – gjør dine egne erfaringer. Tåler du ikke mandler? Erstatt dem med tilsvarende me...
Saltkjøtt og stappe 11 Mar 2013 | 01:40 am
Saltkjøtt og stappe er Norsk tradisjonsmat som fortjener å stå på middagsbordet lagt oftere enn bare på Feittirsdagen. Det er utrolig lett å lage, rimelig og sist men ikke minst – utrolig godt. Du kan...
Klaret smør 8 Mar 2013 | 04:30 pm
Lei av olje som spruter og smør som brenner seg i panna på høye temperaturer? Da er det på tide å lære seg et av de smarteste kokketriksene i boka: Klaring av smør. Smør består bl.a. av fett og melkep...
