Persianclouds - persianclouds.com
General Information:
Latest News:
کته تماته 25 Aug 2013 | 10:20 pm
برنج / 4 پیمانه (640 گرم) گوجه فرنگی (رنده و از الک رد شده) / 15 عدد (1500 گرم) نمک و فلفل سیاه (پودرشده) / به مقدار لازم زردچوبه (پودرشده) / 1 قاشق چای‌خوری (3 گرم) کره یا روغن جامد / 1/2 پیمانه (...
ته چین دو رنگ 25 Aug 2013 | 10:18 pm
images.jpg ته چین از نمونه غذاهای خوشمزه و رسمی است که می‌توانید با روش‌های مختلف تهیه کنید، در این دستور ته چین به صورت دو رنگ درست می‌شود. در ادامه با مواد لازم و طرز تهیه ته چین دو رنگ آشنا می‌شوی...
سیب پلو 25 Aug 2013 | 10:16 pm
برنج 2 پیمانه آب یرای برنج ایرانی 3 پیمانه و برای برنج دانه بلند خارجی 3/5 پیمانه سیب زمینی 2 الی 3 عدد متوسط شوید خشک به قدر کافی نمک قدری روغن زیتون الیت 2 قاشق غذا خوری گوشت چرخ کرده یا ماهیچه...
مقلوبه بادمجان وگوشت 25 Aug 2013 | 10:14 pm
images.jpg گوشت گوسفند یا گوساله=300 گرم بادمجان=2 عدد بزرگ برنج=2 پیمانه زردچوبه،نمک،فلفل،سیاه=به مقدار لازم پیاز=1 عدد بزرگ سیر=1 حبه یا عصاره سیر الیت آب گوشت=3 پیمانه ابتدا گوشت را به انداز...
نکاتی درباره پخت ماهی 23 Aug 2013 | 12:47 pm
برای اینکه ماهی رو راحت تر بتونید بی استخوان کنید، باید ماهی به صورت نمک پاش یک روز در یخچال بمونه. منبع:من و الیت
نکاتی درباره پخت لازانیا 23 Aug 2013 | 12:47 pm
1- وقتی لازانیا رو تو آب جوش میریزید تا شل بشه و کمی پخته بشه حتما تو آب جوشتون روغن بریزید و یکم زردچوبه 2- لازانیاتون رو آب کش نکنید ، نصف آب جوشتون رو که توش لازانیا هست خالی کنید و بعد آب سرد توش...
نکاتی درباره پخت سبزیجات 23 Aug 2013 | 12:45 pm
1.اگر به آب گل کلم در حال پخت کمی شیر و نمک اضافه کنید و بعد از پخت اونو در آب سرد یا آب و یخ بریزید و شک بدید، رنگ اون همچنان سفید و درخشان میمونه! 2.برای اینکه سیب زمینی ها توی فر زودتر بپزن، میتون...
نکاتی درباره پخت میگو 23 Aug 2013 | 12:44 pm
موقع فریز کردن میگو، تیره کمرش رو نباید در بیارید! فقط موقع پخت به اندازه نیازتون اونو در بیارید تا به این طریق از فاسد شدن میگو جلوگیری کنید. منبع:manoelite.com
نکاتی درباره پخت بادمجان 23 Aug 2013 | 12:43 pm
یک روش عالی برای جذب کمتر روغن توسط بادمجان اول بادمجون ها رو پوست بکنید, داخل آبکش بریزید، نمک بزنید و ۳۰ دقیقه صبر کنید تا تلخی اونا گرفته بشه! سفیده تخم مرغ رو با چنگال خوب بزنید, بعد بادمجون ها ر...
نکاتی درباره پخت ماکارانی 23 Aug 2013 | 12:42 pm
آیا میدونید که به آب ماکارونی در حال پخت نباید روغن اضافه کنید! چون در اون صورت دیگه سس جذب ماکارونی نمیشه! منبع:manoelite.com
