Polveredipeperoncino - polveredipeperoncino.com - Ricette di cucina con foto - POLVERE DI PEPERONCINO
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FOCACCIA A LIBB’R A LIBB’R OVVERO ANTICA FOCACCIA LUCANA DI SEMOLA ALLA POLVERE DI PEPERONI CRUSCHI E LIEVITO MADRE (CON FOTO PASSO PASSO) 1 Aug 2013 | 02:04 am
Da quando mi sono trasferita al nord la mia lucanità diventa ogni giorno sempre più prepotente, perchè “lucano si nasce e si resta” scriveva Sinisgalli. E non c’è nulla, secondo me, che più del pane r...
QUELLI CHE… L’ESTATE ALL’OSTERIA DELLE ROSE 26 Jul 2013 | 04:23 pm
Avete mai guardato il film “Yes Man”? Io sì e, anche se non sarà mai citato dai critici cinematografici nelle top ten dei film da vedere, consiglio di farlo, sia pure una sola volta nella vita. E’ una...
CRACKERS CON LIEVITO MADRE ALLA PIZZAIOLA 5 Jul 2013 | 11:45 am
La settimana scorsa ho compiuto trent’anni, quasi in segreto. Devo ammettere che mi è salita un po’ d’ansia, perché alla “mia” età bisogna essere maturi ed io, se devo dirla tutta, credo proprio di e...
FRITTATA DI SPAGHETTI E ASPARAGI AL FORNO 19 Jun 2013 | 01:22 pm
Stare dietro al blog diventa davvero impegnativo con questo caldo, perchè senza troppi giri di parole, nel tempo libero, ho più voglia di uscire che spadellare. Spesso vado a fare picnic nel parco, mi...
CROCCHETTE DI QUINOA AL CHORIZO 10 May 2013 | 03:11 pm
Oggi una ricetta sfiziosa, magari per un aperitivo in compagnia degli amici, un finger food un pò “esotico”, passatemi il termine, dove la quinoa la fa da padrona e un superbo chorizo spagnolo dà quel...
CREMA DI PISELLI TIEPIDA CON SALSA DI YOGURT AL PEPE ROSA, CANA DE LOMO E FIORI DI ROSMARINO 29 Apr 2013 | 04:02 pm
Più di dieci anni fa, quando ero una giovane liceale con l’amor per la scrittura e la filosofia e la più assoluta noncuranza per tutto ciò che era scienza, ma sfidante della sorte iscritta al liceo sc...
SANDWICH CON PROSCIUTTO COTTO, STRACCHINO AI CAPPERI E MELA VERDE 26 Apr 2013 | 12:00 pm
Tra le frasi più belle che ho letto, e che più ho sentito profondamente mie, c’è questa di Gianni Rodari: “vorrei che tutti leggessero, non per diventare letterati o poeti, ma perchè nessuno sia più s...
PANE IN CASSETTA AL GRANO SARACENO, FIORI DI ROSMARINO E SEMI DI PAPAVERO BLU 22 Apr 2013 | 06:35 pm
Oggi è la Giornata della Terra, serve (?) a ricordarci che di pianeta ne abbiamo uno e che è da preservare per chi verrà. Per dare il mio piccolo contributo ho deciso di preparare, ieri, di domeni...
TIMBALLO DI ZITI CON RAGU’ DI AGNELLO E CARCIOFI 28 Mar 2013 | 11:43 am
Da piccola me ne stavo spesso accovacciata tra le gambe di mia nonna quando all’ombra, nei pomeriggi d’estate, si metteva a chiacchierare con le comari sulla panca davanti la bottega di Brigida. I...
RISOTTO ALLA ZUCCA CON CIPOLLE CARAMELLATE AL VIN COTTO 26 Mar 2013 | 11:30 am
Mentre scrivo sono in treno e, precisamente, in questo momento, sto lasciando, sotto un cielo grigio, la Città Eterna. Non è facile scrivere in viaggio. Faccio parte della schiera di quelli che hann...
