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Torta Al Formaggio Bimby 28 Apr 2013 | 09:25 pm

Ingredienti: 250 g di latte, 80 g di burro, 200 g di farina, 5 uova, 150 g di formaggio tipo emmental o fontina, 150 g di mortadella o prosciutto, sale, pepe. Preparazione: Grattugiate formaggio e mor...

Bimby Quiche al Formaggio 28 Apr 2013 | 09:22 pm

Ingredienti: Una dose di pasta brisè, 250 g prosciutto crudo, 3 uova, 100 g groviera, 200 g latte, sale e pepe qb. Preparazione: Stendere la pasta brisè e foderare una tortiera di 26 cm imburrata. Met...

Pan brioche soffice Bimby 28 Apr 2013 | 09:05 pm

Ingredienti gr. 350 farina 3 cucchiai olio extravergine 3 cucchiai zucchero gr. 10 sale fino gr. 25 lievito gr. 200 latte tiepido - inserire olio latte zucchero e lievito. 10″ vel 4. - aggiungere fari...

Bimby pane brioche 20 Feb 2012 | 07:41 am

500 gr. farina 00 1 cucchiaio di zucchero 3 uova intere 1 pizzico di sale latte per impastare 25 gr. di lievito 50 gr. di burro impastare tutti gli ingredienti e per ultimo il burro sciolto a t...

Bimby risotto con porro, peperone e lattuga 25 Nov 2011 | 08:18 am

Ingredienti per 4 persone: 350g di riso, 1 peperone (o alcuni pezzi di colori diversi), 1 porro, 1 cuore di lattuga, 900g d’acqua, 50g di vino bianco, 1 dado Bimby, 30g d’emmenthaler grattugiat...

Bimby crespelle alle verdure 25 Nov 2011 | 08:17 am

Ingredienti per 6 persone: 1 dose di crepes come da ricettario base. PER IL RIPIENO: 1 peperone, 2 zucchine, 1 carota, 1 cipolla piccola, 50g di piselli, 40g d’olio extra vergine d’oliva, 250...

Bimby krafen al formaggio 23 Nov 2011 | 12:12 pm

Ingredienti per 6 persone: 250g di farina, 30g di burro, 80g di parmigiano grattugiato, 1 uovo, 70g di latte, 20g di lievito di birra, sale e pepe q.b., olio di semi di girasole olio d’oliva p...

Bimby strudel salati 23 Nov 2011 | 12:10 pm

Ingredienti 250g di semola di grano duro, 120g d’acqua, 20g d’olio extra vergine d’oliva, 100g di prosciutto di Praga tagliato a fette sottili, 100g di provolone dolce tritato, 100g di speck tag...

Cartoccio del marinaio 7 Nov 2011 | 11:25 am

Ingredienti (4 persone): Spaghetti  400 g, Calamaretti 200 g, Gamberetti  200 g, Cozze 200 g, Vongole 200 g, 3 cucchiai di polpa di pomodoro, 1 bicchiere di vino bianco, 1 bicchiere di olio di...

Bigoli in salsa 7 Nov 2011 | 11:23 am

Ingredienti per 4 persone: bigoli g 400, 2 grosse cipolle, 6 sardine sotto sale, olio d’oliva, sale. Tagliare sottilmente le cipolle e metterle in padella a imbiondire con un filo d’olio, bagnar...

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