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Le vin en Inde 21 May 2013 | 07:29 pm
On entend parler que la Chine et l’Inde se tournent vers la production de vin, mais on n’a pas encore...
Mini-salon des nouveaux arrivages avril 2013 14 May 2013 | 11:43 pm
Nous étions le 9 avril au Mini-salon organisé par l'AQAVBS au Monument National et ouvert aux professionnels du vin (chroniqueurs,...
Les vins du domaine Jean-Claude Boisset 14 Mar 2013 | 08:14 pm
La maison Boisset (http://www.boisset.com/fr/index.php) est une maison spécialisée dans le négoce du vin. Une grosse maison de négoce, possédant plusieurs...
Le guide du vin Phaneuf 2013 de Nadia Fournier 10 Dec 2012 | 12:15 am
Dans ce guide du vin Phaneuf 2013, Nadia Fournier prend officiellement les rênes de cette institution québécoise, puisque pour la...
Suggestions de mousseux et Champagnes 5 Dec 2012 | 01:21 am
Nous étions le 8 novembre dernier au banc d'essai de mousseux et Champagnes de l'AQAVBS. J'ai donc eu la chance...
Le dosage des vins mousseux et Champagnes 3 Dec 2012 | 12:51 pm
Lors du dernier banc d’essai des mousseux et Champagnes, je me suis questionné sur la signification exacte des mentions sur...
Le Chartier - Guide d’harmonisation des vins et des mets 28 Nov 2012 | 12:32 am
Dans ce guide d’harmonisation des vins et des mets, François Chartier nous propose une nouvelle formule : 500 vins à...
La fête des Vins du Québec 2012 27 Nov 2012 | 11:46 pm
La fête des Vins du Québec 2012… prend place : au Marché Bonsecours de Montréal Les 30 novembre, 1er et 2...
Barolo et Barbaresco 2007 chez Nick Hamilton 17 Nov 2012 | 07:44 pm
J’ai eu l’occasion de déguster huit grands vins du Piémont de l’excellent millésime 2007 chez Nick Hamilton (http://lesconseillersduvin.ca/) dans le...
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