Taffel - taffel.se - Taffel
General Information:
Latest News:
Torkad svamp: Härifrån till evigheten 1 Nov 2012 | 01:04 pm
Sista rycket i svampskogen? Torkning är ett av de bästa sätten att ta vara på fynden. Och så mycket mer än en simpel förvaringsmetod. Den outtröttlige Peter Jägerbro summerar säsongens slutsatser och ...
Sparrisvinnare: Karin Walker 22 May 2012 | 06:30 am
Efter en period av vansinnig sparrisspänning fattade juryn sitt val. Visst var vi tvungna att gnugga oss i ögonen, men sannerligen: Karin Walker, Årets Potatisstjärna, knep åt sig ännu en vinst. Hur m...
Sushidrömmar: Vinn biljetter och kokböcker 16 Apr 2012 | 06:11 pm
Jiro Dreams of Sushi är David Gelbs hyllade dokumentär om en sushimästare och hans son. Ett måste för seriösa foodies. Vi har fem paket med två biljetter och kokboken Tokyo Food att lotta ut. Allt du ...
Taffeltävling: Spåna spännande sparrisrecept! 3 Apr 2012 | 07:42 am
Primörernas primör är redo att skördas. Men hur ska den tillagas? Kanske är det just du som bäst besvarar den frågan genom att skapa Årets sparrisrätt 2012. I så fall kan fem kilo ljuvlig nyskördad sk...
Morot: Vinterns vitaminkick 3 Feb 2012 | 10:28 pm
Allt fler ingredienser sviker i vinterns kyla och mörker. Men morötterna ångar fortfarande på. Ett praktpräkto som kan få oanad hippfaktor i rätt kryddkostym. Laga makalös mat med morot redan i kväll ...
Köksskola: Två pajbagare talar ut 31 Aug 2011 | 07:36 am
Nu är det de välfyllda, söta, sinnligt fruktiga och knuspriga pajernas högsäsong. Gör det enkelt för dig med smulpaj och få ändå ett lysande resultat tack vare bakdrottningen Mia Öhrns smarta knep. El...
Blomsterspråk: Prunkande rätter 13 Jun 2011 | 03:23 am
Nu blomstrar det på tallrikarna! Om du tröttnat på att hålla liv i surdegen och inte vill svettas över korvstoppning finns det fler sätt att ligga rätt i tiden. Ut i trädgården, parken eller skogen oc...
Sparris: Fullständig färsking 30 May 2011 | 01:37 am
Nu pågår sparrissäsongen som bäst. De gröna är populärast, men så har det inte alltid varit: sparrismodet har skiftat genom tiderna och börjar vi inte intressera oss för de vita igen? Anna Billing har...
Vintersmak: Timjan till tusen 18 Jan 2011 | 09:44 am
En av våra käraste kryddor har det sköna namnet timjan. Karaktären är innerligt örtig och ger djup, innerlig örtighet. Kanske är den rotsakernas allra bästa vän. Investera i ett kraftigt exemplar i st...
Frityrskolan (2): Full kastrull 18 Jan 2011 | 09:42 am
Det är dags för del två i Gittos fantastiska frityrskola. Ett enda långt glödande, sizzlande försvarstal för den mest brutala av alla tillagningsmetoder näst kremering. Nu är det dags att kavla upp är...
