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Logg.it ‘goes public’! 2 Feb 2010 | 06:47 am

Oramai la macchina è rodata e da oltre un anno un post al giorno arriva puntuale sulle pagine dei nostri blog. Da oggi, nel giorno palindromo 01.02.2010, logg.it ‘goes public’, nel senso che abbiamo ...

Logg.it completa la piattaforma tecnologica! 17 Nov 2009 | 06:47 am

Oggi possiamo dire di aver completato anche l’infrastruttura tecnologica: abbiamo messo online tutto quello che ci serve per realizzare degli splendidi blog! In particolare abbiamo aggiunto nelle hom...

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Lasagne di melanzane alla parmigiana grassoz.wordpress.com 22 Mar 2010 | 09:58 am

Pasta, melanzana, pomodoro, mozzarella, pasta, melanzana, …. Melanzane (fritte? no, grazie) affettate (attenzione: non troppo spesse o troppo sottili e tutte il più possibile dello stesso spessore) e...

Risotto allo zafferano: la ricetta originale di un piatto tipico lombardo becuoco.it 16 Apr 2012 | 08:28 pm

Direttamente dalla tradizione culinaria lombarda, vi proponiamo la ricetta originale del risotto allo zafferano. Spesso il risotto allo zafferano è confuso con il risotto alla milanese: la principale...

Risotto alla milanese co-tygrysy-lubia-najbardziej.blogspot.com 2 Dec 2011 | 09:57 pm

I znów coś na fali mojego niesłabnącego od kilku lat zachwytu Włochami – danie które pojawia się u nas w domu bardzo często, najczęściej wtedy, kiedy nie mam zbytnio czasu na gotowanie. Risotto to dan...

Risotto alla grappa sesamoecannella.blogspot.com 21 Jun 2010 | 12:56 am

Risotto alla grappa * brodo vegetale 1 litro * 350 g riso carnaroli * 1 cipolla piccola * burro 50 g * mezzo bicchiere di grappa * 1 bustina di zafferano * parmigiano reggiano grattugiato Preparazio...

Risotto alla Frutta risotto.it 2 Apr 2012 | 04:58 am

Preparazione: Sbucciare la mela e la banana e tagliarle a fette sottili. Rosolare la cipolla finemente tagliata nell’olio extra vergine d’oliva senza lasciarla appassire troppo. Quando appena imbiondi...

Risotto alla Fragola risotto.it 2 Apr 2012 | 04:32 am

Preparazione: Dopo avere lavato bene le fragole e averle tagliate a grossi pezzi, lasciarne qualcuna intera per la decorazione di fine cottura. Far macerare le fragole alcune ore nel vino bianco mette...

Timballo di melanzane alla parmigiana ristorantevaleggio.it 17 Jun 2012 | 07:47 am

INGREDIENTI Per 10 persone: Kg 1,5 melanzane Kg 1,5 polpachef Kg 0m,300 mozzarella Kg 0,250 parmigiano Kg0,150 farina Lt0,150 olio di oliva extravergine Kg 0,100 cipolla 2 mazzetti di basilic...

Risotto alla Pescatora faciliricette.it 11 Oct 2012 | 02:15 pm

Per cena avevo voglia di qualcosa di sfizioso e buono, così ho pensato di preparare il risotto alla pescatora. E’ il piatto che preferisco in assoluto, anche se pulire il pesce è un po’ noioso, pensan...

TRIPPA ALLA PARMIGIANA cioccolatoalpeperoncino.blogspot.com 23 Mar 2013 | 08:53 pm

Si può dire che ogni regione abbia una ricetta per la preparazione della trippa. Quella alla parmigiana può essere considerata un sostanzioso secondo piatto.... Pulire e lavare accuratamente la tripp...

RISOTTO ALLA ZUCCA CON CIPOLLE CARAMELLATE AL VIN COTTO polveredipeperoncino.com 26 Mar 2013 | 11:30 am

  Mentre scrivo sono in treno e, precisamente, in questo momento, sto lasciando, sotto un cielo grigio, la Città Eterna. Non è facile scrivere in viaggio. Faccio parte della schiera di quelli che hann...

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