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Crema fría de calabaza al toque de limón 27 Aug 2013 | 09:00 am

¿Estaremos ya en los últimos días de verano? Al menos, el tiempo ha mejorado un poco y ya no hace ese calor bochornoso de días atrás. Así que aprovechando que aún es verano, vamos a preparar una fabul...

Café frappé 26 Aug 2013 | 09:30 am

Un café helado cubierto de espuma, suave y cremoso. Mmhhh… ¿No os apetece? Pues lo podemos hace en unos minutos con Thermomix. Y queda… riquísimo. Si os gustó nuestro café granizado, animaos a probar ...

Tomate “frito” sin aceite (Tomate cocido apto para conserva) 25 Aug 2013 | 09:00 am

Vamos a preparar tomate cocido y triturado, enriquecido con cebolla, ajo y varias hierbas aromáticas. Queda muy bien para acompañar arroz blanco, para hacer pizza, pasta y para todas las preparaciones...

Dip de queso con crudités 24 Aug 2013 | 09:00 am

Me he dado cuenta que la gran mayoría de las cremas que hemos publicado son perfectas para acompañar con grissinis, galletas saladas o torta de garbanzos. Pero si lo que queremos es una salsa o dip co...

Tataki de atún con guacamole de wasabi 23 Aug 2013 | 09:00 am

El tataki es una forma de cocinar el pescado o la carne cruda que consiste en marcar primero en una sartén o plancha la pieza entera y después dejarlo varias horas marinando en una salsa. Así que hoy ...

Crema dulce de aguacate, requesón y miel 22 Aug 2013 | 09:30 am

Qué buena combinación la de estos tres ingredientes: aguacate, requesón y miel. Están buenísimos sobre una tostada, como complemento del desayuno, con un poco de requesón, una loncha de aguacate y un ...

Bica 21 Aug 2013 | 09:00 am

Hoy toca postre, en este caso uno típico de Galicia. Hacer esta bica no tiene misterio alguno. Necesitaréis azúcar, huevos, mantequilla, nata líquida, harina, levadura y un poquito de sal. Ingrediente...

Tostas con aceite de albahaca 20 Aug 2013 | 09:00 am

Arrancamos el día con unas tostas o canapés sencillos pero sabrosos hechos a base de tomate, aguacate, mozzarella y regados con aceite de albahaca. El aceite aromatizado le aporta carácter y contrasta...

Batido multifrutas tropical 19 Aug 2013 | 12:39 pm

Ayyy seguimos con estos calores horribles… y sólo apetece tomar cosas fresquitas y que no nos lleven mucho trabajo… así que ¿qué os parece este refrescante batido multifrutas tropical? Los batidos son...

Granizado de mango y ron 18 Aug 2013 | 09:18 am

Podéis hacerlo con ron, con cointreau o con cava, como un sorbete. En cualquiera de sus versiones, este cóctel granizado de mango está buenísimo y es una buena propuesta para finalizar este largo fin ...

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