Ti-da - easylives.ti-da.net - のんびり田舎暮し♪
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くるみサブレ 1 Mar 2013 | 07:47 am
がちまい家のオーガニックな焼き菓子 のレシピより、くるみサブレを作りました＾＾ 有塩バターで作ったので、しっかり塩味が効いていて ホロホロする食感がなんともいえず美味しかったです。 美味しすぎて太りそうなくらい（笑） バターと生クリームが苦手な私ですが これは不思議と食べられた～！ がちまい家さんのレシピは、同じお菓子でも バターが入っているレシピもあれば 植物油で作れるレシピも...
ブルーベリーのケーキ 28 Feb 2013 | 08:10 am
古宇利島産の小麦を混ぜ込んで しっとり、やさしい甘さのケーキを作りました。 混ぜて焼くだけの簡単ケーキです＾＾ この時に習ったレシピをそのまま使用したのだけれど 地粉の全粒粉が効いていて、今回のは黒っぽく見えます。 冷めてから食べたら、型付近の生地がカリカリに焼けていて それもまたいい食感になってました。 今度は南国フルーツを載せて作ってみようかな？ パッションフルーツとか、いい味...
さーたー天ぷら 27 Feb 2013 | 08:20 am
島のねーねーから、さーたー天ぷら（サーターアンダギー）のレシピ教えて頂きました！ このレシピもうむくじ天ぷら同様に、家々でそれぞれレシピが違うようです。 材料 たまご Mサイズ8個 グラニュー糖 500～600g ブライト 瓶のキャップ1杯 （コーヒーに入れるパウダーミルク） ベーキングパウダー 大さじ2 薄力粉 1kg ※好みで、しょうが汁や バニラエッセンスを加えても美味し...
うむくじ天ぷら 26 Feb 2013 | 07:21 am
島のねーねーに「うむくじ天ぷら」の作り方を習いました♪ 家々で、レシピが微妙に違うらしくて 「どこのが美味しい」とか「あそこのは芋の香りがしていい」とか いろいろ意見があって聞いていて面白いのですが なんせ私にとっては初めて作る沖縄のお菓子。 ちゃんとしたレシピ、教えて～！とお願いして教えてもらったレシピです＾＾ 材料 もち粉1kg 紅イモ1.3kg 白砂糖500g たまご2ケ...
ピザパン 25 Feb 2013 | 01:38 pm
アラカルトさんのパン教室に通い始めてから早いもので一年。 初級コースを通い終わるところ・・・ これは、とある日のパン教室のメニューの手作りピザ＾＾ 具材はお好み。 お腹いっぱいになる、美味しい楽しみです。 りんごとクリームチーズとメープルシロップをたっぷりかけたピザが一番好きだった～！ お菓子ピザ、超ハマりそう＾＾ ハンダマとかぼちゃ、生ハムも美味しかった～。 ハンダマがピザになる...
古宇利島産小麦粉のザクザクカンパーニュ 23 Feb 2013 | 10:28 am
この時に作ったぶどうの自家製酵母で、ザクザクのカンパーニュを焼きました。 貴重な古宇利島産の全粒粉を15％入れた、贅沢なパン。 最近イースト感覚で使える天然酵母でばかりパンを焼いていたので 久しぶりの自家製酵母の奥ゆかしい香りとモチモチ感に感動すら覚えた♪ 実家から届いたラ・フランスを使用して作ったジャムをたっぷりのせて頂きました。 やっぱり自家製酵母のパンは美味しいなぁ＾＾ それに、...
ヒージャーのお話。 22 Feb 2013 | 11:12 am
先日、国道58号線を走行中 目の前にヒージャー（ヤギ）がいました！ 秋田では軽トラックにヤギが乗っている姿、あんまり見かけなかったな・・・ ので、思わず激写（笑） これからお肉になるのか、もらわれて行くのか とても気になりつつ眺めました。 先日、初めてヤギの刺身とヤギ汁をたべました。 想像していたより臭みが無くて、食べやすかった。 味、香りとも、ラム肉みたいな感じだったよ。 「明日...
古宇利島プレミアEKIDEN 22 Feb 2013 | 10:39 am
明日2月23日土曜日 古宇利島プレミア駅伝が開かれます。 それに伴い午後2:00～6:00まで 古宇利大橋及び島内の一周道路が車両通行止めとなります。 午後6:00からは芸能祭が開かれ、花火もあがる予定になっています。 みなしておざってたんせ♪ あ。違った。 ぐーすよーするてぃーめんそーれ♪ か。 合ってるのか？私の微妙なうちなーぐち・・・＾＾； 標準語では 皆様おそろいで、...
初・ヤシガニ獲ったど～ 21 Feb 2013 | 11:07 am
素手で触るには、超怖いサイズのヤシガニを捕獲～＾＾ ヤシガニは何度か見かけてはいたものの このハサミが怖くて、今まで捕獲出来ず・・・っていうか ハブ並みに、車を降りて近づこうなんて思わせないこの姿。 避けてました・・・（笑） たまたま車にクーラーボックスが積んであったのと、 なぜかその日はビルケンシュトックの革靴だったから ピーン♪と来てしまい・・・ 車を止めてヤシガニの前にクーラ...
オスプレイ 16 Oct 2012 | 08:09 am
今話題のオスプレイですが 訓練で北部にくると、我が家のすぐ近くを飛んで行きます。 音は、結構うるさい。 訓練初日に見たときはビックリでしたが 私はすでに3回見かけました。 普天間に配備されてから、しばらくは飛ばないだろうと思っていたのに すぐに訓練を始めたのには正直、ビックリです。 これには賛否両論あるのでしょうが・・・ 事故が無いことを祈るばかりです。
