Jean Maki nous pond ceci...Regardons donc... 27 Aug 2013 | 10:00 am

Summer boat trip: Eden Roc, quelques miettes supplémentaires... 26 Aug 2013 | 10:58 am

La cuisine à 25 noeuds LA RECETTE DE LA CAESAR SALAD Une chose est sûre, ce n'est certainement pas César lui-même qui inventa la salade éponyme. Comme pour la TSF (Marconi, Hertz, Popov, Branly et Lod...

Summer boat trip: L'Eden Roc et son silence d'or 23 Aug 2013 | 09:45 am

Bon sang, après la Ligurie et Santa Margherita, il nous fallait relever encore plus haut le niveau avec une étape de légende...l'Eden Roc, immuable et impayable (façon de parler)... Il ne s'agit pas d...

Summer boat trip: c'était bien tout de même Santa Margherita! 22 Aug 2013 | 11:19 am

Outre les restaurants d'hier, je crois bien que retournerai en Ligurie à Santa Margherita. Sans doute pour l'hôtel Imperiale apprécié par Wes Anderon, Jean Touitou, mais pour le marché et l'épicerie. ...

Summer boat trip: Ligurie et nos adresses 21 Aug 2013 | 11:33 am

LA CUISINE À 25 NOEUDS LA RECETTE DU PESTO L'enfance de l'art, on peut dire. Nul besoin d'un grimoire du XVIe siècle, juste ce coin de journal déchiré : plein de basilic frais (bien dense), 50 grammes...

Summer boat trip : filons en Ligurie, s'il vous plait... 20 Aug 2013 | 11:03 am

À San Fruttuoso, La Cantina et son snobisme simili pauvre Nous étions à peine sortis des gnocchis à la poutargue de Porto Ercole (Toscane) que l'appel du large fut impérieux. Nous devions mettre le ca...

Summer boat trip: encore un petit instant en Toscane... 19 Aug 2013 | 10:39 am

La cuisine à 25 noeuds La recette des gnocchis à la poutargue À bord, faire le café procède du grimper de l'Himalaya. Il s'agit d'être musclé de partout, se laisser bouler par le tangage, s'accrocher ...

La dernière vidéo de David Bowie, c'est ici... 17 Aug 2013 | 08:38 am

Dites moi, il serait peut être temps de prendre le large ?! 15 Aug 2013 | 10:11 am

Dès demain, prenons la mer pour un boat trip qui va nous mener de la Toscane à la Corse, via la Ligurie, la Riviera pour terminer à Capri et Naples... Formidable petite virée avec Alfredo Levi et Enzo...

Non, Gould ne prend pas de vacances... 14 Aug 2013 | 11:39 am

The Birdman from Jessie Auritt on Vimeo.