Wordpress - ilcuoreeunafrattaglia2.wordpress.com - il cuore è una frattaglia
General Information:
Latest News:
ultimo post 26 Jan 2012 | 01:25 pm
Ecco, la cosa si è finalmente risolta. Questo blog chiude. Maruzzella però continua a scirvere con un obiettivo completamente diverso sulle pagine di PANE E CUCINA, il nuovo blog su cui promuovo e ge...
la minestrina di mia madre 23 Dec 2010 | 04:39 am
Giusto per dire che ci sono. La settimana scorsa, nei giorni di gran freddo ho rispolverato un confort food di mia madre. Quando il termometro è stabile intorno allo zero, o peggio, le minestrine con...
lasagne e besciamella 2 Nov 2010 | 04:23 am
Io e le lasagne non siamo mai andate granchè d’accordo. In famiglia non si facevano e quando mi capitava di mangiarle erano esperienze da dimenticare. Rientrando nella categoria ‘come fare un primo qu...
le cucine del popolo 29 Sep 2010 | 04:08 am
Per chi abita dalle parti di Reggio Emilia segnalo la tre giorni che si svolgerà dall’1 al 3 ottobre a Massenziatico dal titolo Le cucine della locomotiva, organizzato dal centro studi Le cucine del p...
tecnica per un sugo 18 Sep 2010 | 09:20 pm
Ripeterò all’inifnito che in cucina la differenza la fanno la qualità delle materie prime e le tecniche cottura. Soprattutto quando si parla di cibo quotidiano. Ad esempio, per godersi un sugo divers...
cuttureddu 5 Sep 2010 | 02:34 am
Ieri, di ritorno da Vieste avevo da riempire un buco di due ore e mezzo a Foggia, in attesa del treno per Roma, giusto dalle 13,00 alle 15,20. Quale occasione migliore per assaggiare buon cibo? Dando ...
ci provo 5 Sep 2010 | 01:10 am
Ci provo, a riprendere a scrivere. Dopo l’ultima sollecitazione di Esmè, mi sono detta che era proprio ora. Del resto è passato un anno, e in qualche recesso della mia mente il rientro stava prendendo...
insalata di riso con sedano e pomodorini 31 Aug 2009 | 12:40 am
Odio l’estate. Non sopporto più il caldo. Sarà l’eta, sarà questo caldo (cioè prorio questo, con la tropicalizzazione del clima, il buco di ozono e quant’altro). Cucinare quando si devono tenere le fi...
pasta con friggitelli, alici e pomodorini 5 Aug 2009 | 12:47 am
Proseguo con le paste estive. Questa è senz’altro una delle migliori, con gli ingredienti che formano un insieme di grande sapore, ma estremamente equilibrato. Devo anche dire che purtroppo non è fari...
linguine con peperoni, capperi e alici salate 27 Jul 2009 | 12:49 am
Oggi tira un filo d’aria e posso rischiare con dell’acqua in ebollizione. Gli ultimi tre giorni a pranzo sono andata avanti con insalate fredde di cereali e verdure – che fanno tanto pappone per cani,...
